Consumatori più consapevoli con il ritorno al banco dei salumi ma la spesa è...
Il riavvicinamento fra banco e consumatore dopo l'asettico periodo della pandemia, e il calo della pressione promozionale che ha fatto prendere coscienza del reale...
Le emergenze hanno riposizionato i prezzi di salumi e la crisi della materia prima...
In un contesto generale che continua a risentire di tutto ciò che è accaduto negli ultimi tre anni con pandemia, guerra in Ucraina e...
Qualità ma non quantità, i consigli dell’esperta di nutrizione per non rinunciare ai salumi
Salumi sì, ma con moderazione. Questo il consiglio della nutrizionista Tiziana Vitale, specialista in Scienze dell'alimentazione che nel corso dell'ultimo Cibuslab ha analizzato aspetti...
Delfini (CLAI): la sostenibilità è nel nostro DNA, con l’uomo al centro
Gianfranco Delfini è direttore marketing di CLAI (Cooperativa Lavoratori Agricoli Imolesi), Cooperativa agricola che opera nell’agroalimentare sia nel settore dei salumi, con una particolare...
GranTerre: consumi in forte calo e relazioni difficili con il retail, rispondiamo con la...
GranTerre, consorzio modenese che controlla brand come Parmareggio, Casa Modena e Teneroni, è un colosso dell’alimentare italiano: 1,3 miliardi di fatturato, oltre 2300 dipendenti...
Coati riparte dopo l’incendio: produzione al 100% entro giugno e rilancio sulla sostenibilità
Il salumificio Coati, veronese, da quattro generazioni Coati è specializzato nella produzione di salumi di alta qualità, in particolare prosciutti cotti, pancette, speck, salami e altre referenze...
Devodier: l’alta qualità protegge le relazioni con il retail. I consumatori chiedono responsabilità
Michele Devodier è finance & brand manager di Devodier Prosciutti, azienda di famiglia parmense attiva fin dal Settecento che oggi ha due stabilimenti, quello...
Nel 2022 calano le vendite della pasta di semola, cresce quella senza glutine
Nel 2022 le vendite di pasta secca nella Gdo italiana sono calate del 5,7% rispetto al 2021. Il dato emerge dall’elaborazione di GDO News...
Rincari fino al 25% per la pasta degli italiani. Vince chi punta su export...
L’Italia tiene salda la leadership mondiale di produzione di pasta (3,6 milioni di tonnellate, un quarto della produzione mondiale, davanti a Turchia e Usa)...
Benchmark: numeri a confronto per Rummo, La Molisana, Garofalo e De Cecco
In questo articolo approfondiamo i dati di bilancio di alcuni produttori di pasta di semola attivi sul mercato italiano: Rummo Spa, Pastificio Lucio Garofalo...
Benchmark: a confronto i numeri di Ferrara, Cellino, Granoro, Pallante e Andriani
In questo benchmark mettiamo a confronto i numeri più significativi di cinque aziende italiane attive nella produzione e commercializzazione di pasta secca di semola:...
Shopfully e le promo della pasta: circa 5 referenze in ogni volantino. Il Lazio...
Quando si vuole cercare un prodotto in promozione dal proprio cellulare per comprendere dove si può trovare la miglior offerta, esistono alcune app (e relativi siti web)...
Milillo (Maiora): Listini in salita nonostante il calo del prezzo della semola
Donato Milillo è Buyer Grocery per Maiora, centro di distribuzione Despar per il Centro Sud, quasi un miliardo di ricavi per oltre 57 milioni...
Moroni (Conad Centro Nord): Volumi in tenuta, margini in contrazione per tutelare i consumatori
Eleonora Moroni è Category Manager Grocery di Conad Centro Nord oltre 270 punti vendita dislocati in Lombardia ed Emilia-Romagna, un fatturato di 1.780 milioni,...
Barbiero (Coal): Volumi di vendita in tenuta nonostante il caro-prezzi
Claudio Barbiero della direzione commerciale di COAL, società cooperativa attiva con oltre 300 punti vendita nella grande distribuzione organizzata del Centro Italia fin dagli...
Mansi (Garofalo): “Nel 2023 le promo di marca non caleranno”
Emidio Mansi è Global Marketing Director e Direttore Commerciale Italia del Pastificio Lucio Garofalo Spa, Gragnano (nel Golfo di Napoli), la patria della pasta...
Veronese (Rummo): “La nostra identità è strategica. E in 5 anni produrremo con energia...
Guido Veronese è Direttore Generale di Pasta Rummo, fondata nel 1846 a Benevento e oggi fra i maggiori produttori italiani di pasta di semola....
Marcone (Granoro): “In arrivo cali di listino e più promozioni per spingere le vendite”
Giandomenico Marcone è responsabile acquisti di Granoro, brand leader del pastificio Attilio Mastromauro, tra le più importanti realtà produttive italiane nel settore della pasta...
Pallante (Pasta Reggia): “Aumento delle promozioni e solo dopo i ribassi, così la marca...
Attilio Pallante è responsabile commerciale estero di Pasta Reggia, il brand con il quale è attivo il pastificio fondato nel 1949 dalla famiglia Pallante...
Poiatti (Alberto Poiatti): “Grano duro in flessione, listini già ribassati. In arrivo nuovi cali...
Domenico Poiatti è AD del pastificio Alberto Poiatti Spa, titolare del brand omonimo e di quello “Pasta Etna”: prodotta alle pendici del vulcano con...
Pam ha la vocazione ad essere un supermercato tradizionale. La MDD equilibrata e non...
Negli studi dedicati al category management di GDONews, nell'ambito della categoria pasta fresca, abbiamo fatto visita ad un punto vendita Pam ubicato in via...
