Dall’ascolto del mercato alle soluzioni concrete: la sfida della celiachia nella GDO
Le sfide più importanti per la Grande Distribuzione Organizzata non nascono sempre da grandi rivoluzioni tecnologiche. Spesso emergono da esigenze concrete che crescono nel...
Dove stanno andando i sistemi di riassortimento automatico e di gestione della supply chain?...
Negli ultimi anni, i sistemi di riassortimento e di gestione della supply chain sono diventati uno dei principali ambiti di innovazione per i retailer....
Granoro, la filiera del grano duro pugliese diventa racconto di prodotto
C’è un passaggio, nel racconto di Granoro, che spiega bene il senso dell’evento organizzato dall’azienda per la stampa specializzata: la filiera nasce molto prima...
Comal Salumi rafforza il dialogo con retail e filiera attraverso il primo Bilancio ESG
Per un’azienda alimentare, raccontare la sostenibilità significa prima di tutto misurare il proprio modo di produrre. Comal Salumi lo fa per la prima volta...
RATIONAL porta il ROI al centro degli investimenti in cucina
L’aumento dei costi di energia, materie prime e personale sta mettendo sotto pressione i settori della ristorazione e dell’ospitalità. In questo contesto, l’investimento in...
Negri Salumi punta sulla filiera italiana per valorizzare il mercato
Negri Salumi risponde alle nuove esigenze del mercato con una proposta pensata per valorizzare sia il banco taglio sia il libero servizio, attraverso gamme...
Soft: il rilancio che porta nuovo valore alla categoria
Il rilancio di Soft segna un passaggio chiave nel percorso evolutivo di Biochimica e nasce dall'osservazione di un cambiamento in atto nella categoria. Se...
Dalla pulizia senza fosfati ad AutoDose: le soluzioni RATIONAL per le cucine professionali
RATIONAL rafforza il proprio approccio alla gestione della pulizia nelle cucine professionali, intervenendo sia sui sistemi già presenti sul mercato sia sulle soluzioni di...
Agricola Don Camillo: un’estate da protagonista tra scaffale, comunicazione e grandi partnership
Più prodotto, più scelta, più valore
La stagione parte da basi solide: un'offerta ampliata con volumi in crescita su melone retato e liscio, e un...
Logistica del freddo: con Swisslog Gias potenzia efficienza e servizio per la GDO
Nel mondo della grande distribuzione, la capacità di garantire continuità, qualità e puntualità nel comparto surgelati è diventata un fattore distintivo competitivo. Gias Srl,...
Efficienza e multifunzione: come cambia la progettazione delle cucine professionali secondo Rational
Nella ristorazione collettiva, la progettazione delle cucine sta diventando un tema sempre più strategico. Ospedali, strutture assistenziali, scuole e mense aziendali devono garantire volumi...
Buoni pasto e GDO: come cambia il mercato dopo la Legge Concorrenza
La gestione dei Buoni Pasto sta vivendo una trasformazione significativa all’interno della Grande Distribuzione Organizzata. Un cambiamento guidato dalla normativa, ma anche dall’evoluzione delle...
Vog Products porta sugli scaffali le nuove puree Marlene® e Val Venosta
La valorizzazione della produzione melicola altoatesina e l’innovazione dei trasformati a base di frutta sono al centro dell’attività di VOG Products. In questo contesto, l’organizzazione di produttori ha sviluppato e curerà la commercializzazione...
Acquacoltura responsabile certificata: la nuova linea Nieddittas Natura
Nieddittas, il marchio della Cooperativa Pescatori Arborea, rappresenta oggi una delle realtà più importanti del settore ittico italiano. Fondata nel 1967 dall’iniziativa di nove...
Comal: specialisti della Private Label tra personalizzazione e affidabilità
Nella Private Label il partner produttivo non è semplicemente un fornitore, ma un elemento strategico nella costruzione dell'identità di marca del distributore. La capacità...
Dual Power accelera sulla detergenza tech
Robot domestici: cresce la domanda di prodotti specificiL’innovazione nella cura della casa passa sempre più dalla specializzazione. In questa direzione si muove Italchimica che,...
Granterre cresce e rafforza il modello di filiera: oltre 3 milioni redistribuiti ai soci...
Il modello cooperativo continua a dimostrarsi solido e capace di generare valore lungo tutta la filiera. È quanto emerge dai risultati 2025 del Consorzio...
Il planogramma automatico: come evolvono oggi shelf automation ed execution nel retail
Sempre più retailer investono in tecnologie di planogrammazione automatica per ridurre il lavoro manuale, accelerare gli aggiornamenti espositivi e garantire coerenza tra i diversi...
Baker & Baker: ecco i nuovi sfiziosi cornettini salati! (E una dolce novità!)
Baker & Baker, azienda leader nella produzione di prodotti da forno surgelati dolci e salati, lancia sul mercato sempre più prodotti innovativi e deliziosi.Il...
Dal campo al ready to eat: Agricola Don Camillo presenta “Tagliati per il Gusto”
Agricola Don Camillo amplia la propria offerta nel comparto ortofrutta con “Tagliati per il Gusto”, la nuova linea di frutta fresca pronta al consumo...
Casalasco rafforza la strategia brand tra innovazione, comunicazione e sviluppo di filiera
Nella cornice di TuttoFood 2026, il gruppo Casalasco si presenta con una proposta ampia e strutturata, capace di raccontare sia la propria dimensione internazionale...
