lunedì 19 Aprile 2021

CibusLab

Fattore Garofalo: filiera corta, alta qualità e branding al servizio dei retailer italiani ed...

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Fattorie Garofalo è un’azienda attiva nel settore lattiero-caseario, con particolare specializzazione nel comparto bufalino da ormai sessant’anni. L’attività di questa realtà campana, unica nel...

Zappalà: la tipicità siciliana nel mondo lattiero-caseario

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"In Italia e nel mondo vogliamo rappresentare la tipicità siciliana e la qualità del cibo siciliano. Quello che portiamo sulle tavole dei consumatori deve...

Il Gigante e la distintività nei freschi per emergere nel mercato

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Durante il workshop Cibuslab dello scorso 30 marzo sulla categoria Dairy, di particolare interesse è stato l'intervento del Category Manager del Gigante, Dott. Gabriele...

Maiora: il banco servito al centro delle strategie nel Dairy

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Nel contesto del workshop Cibuslab sulla categoria Dairy, tenutosi il 30 marzo scorso, è intervenuto il Dott. Nicola Tarricone, responsabile Marketing del Gruppo Maiora,...

I panificati in GDO: come la pandemia ha modificato le abitudini nei comportamenti di...

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La pandemia ha inevitabilmente modificato i comportamenti di acquisto dei consumatori italiani: i timori di contagio, soprattutto nella prima parte dell’anno hanno condizionato le...

Istituto Piepoli ricerca su bakery salato: gli italiani cercano prodotti salutari e con farine...

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Nella prima metà del mese di febbraio Istituto Piepoli ha condotto un sondaggio d’opinione sul settore del bakery salato. L’indagine è stata svolta su...

I sostitutivi del pane: una categoria di confine. Il pensiero di Umberto Bertaccini, Direttore...

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Durante il workshop è stato di notevole interesse l’intervento del direttore commerciale del Gruppo Realco, Umberto Bertaccini che ha immediatamente messo a fuoco quale...

La prossimità ed i sostitutivi del pane: il banco servito è strategico, il secco...

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Un altro interessante momento del workshop sui sostitutivi del pane è stato quello dell’intervento del direttore commerciale del gruppo Vega, Stefano Guerra. Il gruppo Vega...

Pinna, direttore vendite Ibba Crai: i localismi nel pane sono strategici, soprattutto nel centro...

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Il workshop dal titolo “Pani morbidi, focacce, grissini, pizze ecc” oltre ai direttori commerciali dei gruppi Realco e Vega, ha visto anche la partecipazione...

La Pizza +1: l’originalità dell’offerta con una shelf life del tutto strategica

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La Pizza+1 è certamente un fornitore strategico di focacce, ma non è possibile limitare l’azienda a questa unica declinazione. Marco Nicora, sales manager di...

CRM Spa: la piadina che sa piacere ai consumatori

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CRM Spa nasce nel 1974 dall'esperienza congiunta di Renzo Montagnani e Carla Rebecchi, accrescendo la propria expertise per quasi 50 anni circa il mondo...

Arte Bianca è PanPiuma: il pane senza crosta

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Arte bianca è un’azienda storica della panificazione industriale e che nasce nel 1968 a seguito di un’intuizione del suo fondatore, Adriano Anzanello, che ha...

Orva: pani morbidi salutari e mercati esteri

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Al workshop di Cibus Lab dedicato ai panificati e a tutte le loro declinazioni hanno partecipato diversi rappresentanti di spicco dell’industria, specializzati in differenti...

Le incomprensioni tra GDO ed industria: il caso del bakery salato

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Il 2 Marzo alle ore 15 si svolgerà il secondo evento di Cibus Lab del 2021, il programma educational realizzato da GDONews assieme a...

“Gli italiani ed il cambio delle abitudini di consumo”: lo studio sul consumatore di...

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Il 2020 è stato un anno dove gli italiani hanno modificato i loro stili di vita per necessità, ed insieme ad esso i modelli...

“Ecco com’è cambiata la GDO durante pandemia”: l’intervento di Daniela Tazzer di IRI a...

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Il workshop ha vissuto un momento importante durante l’intervento di Daniela Tazzer di IRI. Il pubblico partecipante, dopo aver ascoltato l’interessante analisi sui consumatori...

“La pandemia ha solo accelerato un processo già conosciuto. retail ed industria sono pronti...

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Gianluca Basilari, Category Manager de Il Gigante nelle categorie della prima colazione, nella sua relazione ha subito confermato che gli elementi conoscitivi rivelati dalle...

Balconi: crescita all’estero ed un nuovo concetto di merendina, gustosa e salutare

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Il workshop dello scorso 26 Gennaio dal titolo “Snack & Breakfast: il futuro post pandemico di caffè dolci, snack e marmellate” svolto in collaborazione...

“E’ finità l’era delle promozioni: bisogna ripensare all’offerta”: Simone Cicognola (Supermercati Doc Roma) a...

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Al workshop ha partecipato anche Simone Cicognola, direttore commerciale dei supermercati della capitale “Doc Roma”, l’insegna di Unicoop Firenze che opera nel mercato di...

Conapi Mielizia: la Cooperativa di apicoltori più grande d’Europa espressione della qualità e sostenibilità

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Il miele è un prodotto assai diffuso, con produttori e distributori sparsi in tutto il mondo. Pochi possono però vantare una filiera produttiva estesa...

Balocco: la colazione integralmente buona

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Quella di Balocco è la storia di una famiglia che, da tre generazioni, si dedica a rendere più dolce la vita di milioni di...

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ARTICOLO RISERVATO AGLI ABBONATI PREMIUM Dopo aver analizzato le quote di mercato della supercentrale ESD, delle centrali Selex ed Agorà Network e di tutti i...

Il Gruppo Arena apre un Superconveniente da 3.000 mq a Messina

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Venerdì 16 Aprile, il Gruppo Arena ha inaugurato a Messina, nella nota zona commerciale di via Maregrosso 24, un nuovo punto vendita ad insegna...

La Private label nelle merendine in GDO: tutti i numeri del...

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Il mercato delle merendine, si è scritto in altro articolo, è popolato da grandi brand, ma anche la MDD assume un ruolo strategico. La GDO...

Migross apre il suo nuovo Superstore a Castenedolo (BS)

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  Migross, importante realtà della Grande Distribuzione Organizzata, ha inaugurato nella giorno di giovedì 15 aprile un nuovo Superstore a Castenedolo, in provincia di Brescia.   Dopo il...

Inaugurato a Rosolina il nuovo punto vendita Despar

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Aspiag Service, concessionaria del marchio Despar per il Triveneto e l'Emilia Romagna, ha inaugurato oggi, giovedì 15 aprile, il nuovo punto vendita Despar a Rosolina (RO) in Viale del...