Caseificio Busti: la tradizione Toscana nella GDO
Nell'ambito del settimo workshop di Cibus Lab la Sales Manager del Caseificio Busti Alessandra Munari ha illustrato le strategie di un'azienda che ha tenuto...
IRI: i formaggi un mercato da oltre 7 miliardi. Crescite importanti, soprattutto nei discount
Nell’ambito dell’ultimo workshop del programma Cibus Lab, tenutosi lo scorso 30 Marzo e che aveva come protagoniste le diverse categorie dei derivati del latte,...
Inalpi: 148 milioni di investimenti in sostenibilità e sviluppo
La storia recente di Inalpi SpA, azienda lattiero casearia di Moretta (Cuneo), prende avvio nel 1966, all’interno dell’area MAB – Man and Biosphere –...
Fattore Garofalo: filiera corta, alta qualità e branding al servizio dei retailer italiani ed...
Fattorie Garofalo è un’azienda attiva nel settore lattiero-caseario, con particolare specializzazione nel comparto bufalino da ormai sessant’anni. L’attività di questa realtà campana, unica nel...
Zappalà: la tipicità siciliana nel mondo lattiero-caseario
"In Italia e nel mondo vogliamo rappresentare la tipicità siciliana e la qualità del cibo siciliano. Quello che portiamo sulle tavole dei consumatori deve...
Il Gigante e la distintività nei freschi per emergere nel mercato
Durante il workshop Cibuslab dello scorso 30 marzo sulla categoria Dairy, di particolare interesse è stato l'intervento del Category Manager del Gigante, Dott. Gabriele...
Maiora: il banco servito al centro delle strategie nel Dairy
Nel contesto del workshop Cibuslab sulla categoria Dairy, tenutosi il 30 marzo scorso, è intervenuto il Dott. Nicola Tarricone, responsabile Marketing del Gruppo Maiora,...
Istituto Piepoli Formaggi e derivati: 100% italiani e locali top delle preferenze. Il consumatore...
Nel mese di marzo 2021, nell'ambito del programma Cibus Lab, diretto da GDONews in cooperazione con Fiere di Parma, Istituto Piepoli ha svolto un...
I panificati in GDO: come la pandemia ha modificato le abitudini nei comportamenti di...
La pandemia ha inevitabilmente modificato i comportamenti di acquisto dei consumatori italiani: i timori di contagio, soprattutto nella prima parte dell’anno hanno condizionato le...
Istituto Piepoli ricerca su bakery salato: gli italiani cercano prodotti salutari e con farine...
Nella prima metà del mese di febbraio Istituto Piepoli ha condotto un sondaggio d’opinione sul settore del bakery salato. L’indagine è stata svolta su...
La prossimità ed i sostitutivi del pane: il banco servito è strategico, il secco...
Un altro interessante momento del workshop sui sostitutivi del pane è stato quello dell’intervento del direttore commerciale del gruppo Vega, Stefano Guerra.Il gruppo Vega...
Pinna, direttore vendite Ibba Crai: i localismi nel pane sono strategici, soprattutto nel centro...
Il workshop dal titolo “Pani morbidi, focacce, grissini, pizze ecc” oltre ai direttori commerciali dei gruppi Realco e Vega, ha visto anche la partecipazione...
La Pizza +1: l’originalità dell’offerta con una shelf life del tutto strategica
La Pizza+1 è certamente un fornitore strategico di focacce, ma non è possibile limitare l’azienda a questa unica declinazione. Marco Nicora, sales manager di...
CRM Spa: la piadina che sa piacere ai consumatori
CRM Spa nasce nel 1974 dall'esperienza congiunta di Renzo Montagnani e Carla Rebecchi, accrescendo la propria expertise per quasi 50 anni circa il mondo...
Arte Bianca è PanPiuma: il pane senza crosta
Arte bianca è un’azienda storica della panificazione industriale e che nasce nel 1968 a seguito di un’intuizione del suo fondatore, Adriano Anzanello, che ha...
Orva: pani morbidi salutari e mercati esteri
Al workshop di Cibus Lab dedicato ai panificati e a tutte le loro declinazioni hanno partecipato diversi rappresentanti di spicco dell’industria, specializzati in differenti...
Le incomprensioni tra GDO ed industria: il caso del bakery salato
Il 2 Marzo alle ore 15 si svolgerà il secondo evento di Cibus Lab del 2021, il programma educational realizzato da GDONews assieme a...
“Gli italiani ed il cambio delle abitudini di consumo”: lo studio sul consumatore di...
Il 2020 è stato un anno dove gli italiani hanno modificato i loro stili di vita per necessità, ed insieme ad esso i modelli...
“Ecco com’è cambiata la GDO durante pandemia”: l’intervento di Daniela Tazzer di IRI a...
Il workshop ha vissuto un momento importante durante l’intervento di Daniela Tazzer di IRI. Il pubblico partecipante, dopo aver ascoltato l’interessante analisi sui consumatori...
“La pandemia ha solo accelerato un processo già conosciuto. retail ed industria sono pronti...
Gianluca Basilari, Category Manager de Il Gigante nelle categorie della prima colazione, nella sua relazione ha subito confermato che gli elementi conoscitivi rivelati dalle...
Balconi: crescita all’estero ed un nuovo concetto di merendina, gustosa e salutare
Il workshop dello scorso 26 Gennaio dal titolo “Snack & Breakfast: il futuro post pandemico di caffè dolci, snack e marmellate” svolto in collaborazione...
