Cantine Settesoli: tradizione e ricerca, versatilità e impegno sostenibile
In un mercato del vino vasto e affollato, il cui canale off-trade chiude brillantemente un 2020 caratterizzato dall’incertezza, con numeri da record che hanno...
Tentazioni Pugliesi: una conversazione con Vito Lotito sulla tradizione reinventata
La visione orientata al consumatore per espandersi su nuovi mercati.Quando la tradizione incontra l’innovazione, e la produzione reinventa le antiche ricette con nuovi ingredienti....
Il ghiaccio che compri è di qualità? Si può parlare di “qualità” per il...
Oggi giorno spesso si sente parlare in vari ambiti di qualità: qualità di vita, qualità dell’aria, cibo di qualità, controlli qualità sugli alimenti e...
Fumaiolo: lo street food di casa
La piadina è il simbolo della Romagna per eccellenza, ha origini antichissime e racconta la storia e le tradizioni gastronomiche di un intero popolo.Nata...
Cantine Valenti e la qualità etnea, un plus per lo scaffale
Cantine Valenti nasce nel 2004 dall’ingegno del suo fondatore Giovanni Valenti, che insieme alla moglie Francesca ed al figlio Alessandro portano oggi sulla tavola...
E-PV: PlanGreen lancia il punto vendita energeticamente connesso
Le nuove tecnologie legate a internet, l’efficienza energetica e la sanificazione entrano da oggi nella GDO. Grazie a PlanGreen, importante azienda leader del settore...
Gimoka lancia una nuova gamma di capsule in alluminio
La nuova gamma è composta da tre miscele e due monorigini disponibili nei formati molti compatti da 10 capsule, 20 e 50 capsule. Intercettare le...
Tipico, brand de I Masini, cresce e gioca sul tempo
I Masini sono una famiglia di Fonni che da tre generazioni custodisce e porta avanti la tradizione sarda dei prodotti da forno, dolci e...
La Pila continua con il suo trend positivo
Presso la Riseria La Pila si respira un'aria di positività: l'esercizio commerciale (settembre 2020 - agosto 2021) sta infatti procedendo con un ottimo trend...
“Falla semplice”, il motto di Cioccolami
L’artigianalità è un’arte che porta con sé una storia non costituita esclusivamente dal prodotto stesso, ma creata da persone, le stesse che ogni giorno...
Salumificio Aurora: cogliere le opportunità anche nei momenti difficili
Il 2020 è stato scenario di una crisi che ha modificato nel profondo le nostre abitudini, e di conseguenza il mercato stesso. Questo, però,...
Sanificati e più sicuri per tornare nei supermercati: la svolta riparte dai carrelli
La pandemia da COVID-19 stenta ad allentare la presa, le difficoltà quotidiane continuano e al momento non siamo in grado di quantificare con precisione...
Il 2021 secondo Sensi Vini, tra conferme e innovazioni
Il mercato del vino è cresciuto e continua a crescere in grande distribuzione, a conferma dei trend che si andavano delineando negli ultimi anni,...
Lo scaffale del punto vendita: un aspetto rilevante per migliorare le marginalità. La soluzione...
La gestione dello scaffale nel punto vendita è un aspetto cruciale che meriterebbe un approfondimento. I principali discounters, ad esempio, sono decisamente precisi nella...
Ghiaccio Facile non si ferma neppure davanti al Covid-19: raddoppio della produzione e crescita...
Premium Italia Srl, azienda certificata IFS FOOD, nasce come scommessa di un gruppo imprenditoriale italo-spagnolo che nel 2015 ha voluto credere nel potenziale di...
Perché scegliere Italpepe
Negli ultimi anni il mondo delle spezie ha subito una grande trasformazione. Ci troviamo oggi in un mercato che ricerca sempre più trasparenza, siamo...
La “progettazione adattiva”: un approccio costruttivo anche nella criticità
Che l’anno appena trascorso abbia scardinato il quotidiano su moltissimi livelli è un dato di fatto indiscutibile. Fondamentale è ora la modalità di reazione...
Il mercato degli gnocchi secondo Master
In linea generale, la crisi pandemica verificatasi nel 2020 -e che ad oggi perdura- ha causato una battuta di arresto a livello mondiale. Esistono...
Il Cedi e gli affiliati: le criticità nella gestione limitano la crescita di entrambi....
La grande distribuzione italiana si distingue per una forte polverizzazione dei fatturati perché le grandi aziende sono in realtà poche. Il modello retail che,...
Rotazioni da ricorrenza: Fattoria dei Sapori presenta le pesche in vaso orcio
Fattoria dei Sapori propone un formato speciale per le ricorrenze di Natale e Pasqua, un formato premium di pesche in vaso orcio, proposte al...
Vendere ghiaccio alla GDO: una scommessa vinta dalla Premium Italia srl con il marchio...
Premium Italia srl, azienda certificata IFS FOOD, nasce come scommessa di un gruppo imprenditoriale italo-spagnolo che nel 2015 ha voluto credere nel potenziale di...
