Gruppo Nestlé Italia: nel 2020 generati oltre 4 mld di euro di valore condiviso
Nel 2020 il Gruppo Nestlé ha creato 4 miliardi di euro di valore condiviso in Italia (pari allo 0,24% del PIL), garantendo un importante contributo...
TIMAC AGRO Italia taglia il traguardo dei 30 anni e si proietta nel futuro...
Nel 1991 veniva poggiata la prima pietra di uno dei pilastri portanti a supporto dell’agricoltura italiana: TIMAC AGRO Italia. A trent’anni dalla sua fondazione,...
“Prodotta con latte fresco di giornata”, il nuovo top di gamma di Fattorie Garofalo
Fattorie Garofalo diversifica la propria offerta nell’ambito Mozzarella di Bufala Campana Dop introducendo una nuova linea "Prodotta con latte fresco di giornata delle nostre...
SI.FOR: tradizione artigiana, qualità ed innovazione per crescere nei mercati mondiali
E' nell’entroterra palermitano che nasce SI.FOR, fondata nel 1989 a Belmonte Mezzagno, nel cuore della terra siciliana, che influenza e caratterizza l’essenza di ogni...
Inalpi: 148 milioni di investimenti in sostenibilità e sviluppo
La storia recente di Inalpi SpA, azienda lattiero casearia di Moretta (Cuneo), prende avvio nel 1966, all’interno dell’area MAB – Man and Biosphere –...
Fattore Garofalo: filiera corta, alta qualità e branding al servizio dei retailer italiani ed...
Fattorie Garofalo è un’azienda attiva nel settore lattiero-caseario, con particolare specializzazione nel comparto bufalino da ormai sessant’anni. L’attività di questa realtà campana, unica nel...
Zappalà: la tipicità siciliana nel mondo lattiero-caseario
"In Italia e nel mondo vogliamo rappresentare la tipicità siciliana e la qualità del cibo siciliano. Quello che portiamo sulle tavole dei consumatori deve...
Sottilette® Fumé vince il premio “Eletto Prodotto dell’Anno” 2021
Sottilette® Fumé, la novità all’interno del portafoglio Sottilette®, brand del gruppo Mondelez International, ha ricevuto il prestigioso riconoscimento “Eletto Prodotto dell’Anno”, vincendo nella categoria...
Il Gigante e la distintività nei freschi per emergere nel mercato
Durante il workshop Cibuslab dello scorso 30 marzo sulla categoria Dairy, di particolare interesse è stato l'intervento del Category Manager del Gigante, Dott. Gabriele...
Maiora: il banco servito al centro delle strategie nel Dairy
Nel contesto del workshop Cibuslab sulla categoria Dairy, tenutosi il 30 marzo scorso, è intervenuto il Dott. Nicola Tarricone, responsabile Marketing del Gruppo Maiora,...
Fattorie Garofalo, il leader della Mozzarella di bufala Campana Dop
Fattorie Garofalo è oggi l’azienda leader nella produzione della Mozzarella di bufala Campana Dop: una produzione annua di circa 6.500 tonnellate, pari al 13%...
Formaggi a peso variabile in GDO: studi, dati ed analisi di un 2020 anomalo
I formaggi a peso variabile sono una categoria dove la grande distribuzione ha saputo trovare, in passato, distintività tra i formati di vendita. Sino...
I panificati in GDO: come la pandemia ha modificato le abitudini nei comportamenti di...
La pandemia ha inevitabilmente modificato i comportamenti di acquisto dei consumatori italiani: i timori di contagio, soprattutto nella prima parte dell’anno hanno condizionato le...
Istituto Piepoli ricerca su bakery salato: gli italiani cercano prodotti salutari e con farine...
Nella prima metà del mese di febbraio Istituto Piepoli ha condotto un sondaggio d’opinione sul settore del bakery salato. L’indagine è stata svolta su...
La prossimità ed i sostitutivi del pane: il banco servito è strategico, il secco...
Un altro interessante momento del workshop sui sostitutivi del pane è stato quello dell’intervento del direttore commerciale del gruppo Vega, Stefano Guerra.Il gruppo Vega...
Pinna, direttore vendite Ibba Crai: i localismi nel pane sono strategici, soprattutto nel centro...
Il workshop dal titolo “Pani morbidi, focacce, grissini, pizze ecc” oltre ai direttori commerciali dei gruppi Realco e Vega, ha visto anche la partecipazione...
La Pizza +1: l’originalità dell’offerta con una shelf life del tutto strategica
La Pizza+1 è certamente un fornitore strategico di focacce, ma non è possibile limitare l’azienda a questa unica declinazione. Marco Nicora, sales manager di...
CRM Spa: la piadina che sa piacere ai consumatori
CRM Spa nasce nel 1974 dall'esperienza congiunta di Renzo Montagnani e Carla Rebecchi, accrescendo la propria expertise per quasi 50 anni circa il mondo...
Arte Bianca è PanPiuma: il pane senza crosta
Arte bianca è un’azienda storica della panificazione industriale e che nasce nel 1968 a seguito di un’intuizione del suo fondatore, Adriano Anzanello, che ha...
Orva: pani morbidi salutari e mercati esteri
Al workshop di Cibus Lab dedicato ai panificati e a tutte le loro declinazioni hanno partecipato diversi rappresentanti di spicco dell’industria, specializzati in differenti...
Fumaiolo: lo street food di casa
La piadina è il simbolo della Romagna per eccellenza, ha origini antichissime e racconta la storia e le tradizioni gastronomiche di un intero popolo.Nata...
