Aziende

Fattorie Garofalo è oggi l’azienda leader nella produzione della Mozzarella di bufala Campana Dop: una produzione annua di circa 6.500 tonnellate, pari al 13%...

Due nuove linee di banchi refrigerati semi-verticali e isole dedicate alla promozione delle eccellenze gastronomiche, salumi, latticini e prodotti freschi confezionati firmate Arneg.Arneg amplia...

Da inizio anno si è verificato un ritorno a comportamenti sociali molto simili a quelli della scorsa primavera a causa dei Decreti emanati dal...

Il mercato della pasta di semola a causa anche della pandemia ha avuto una crescita importante delle vendite. In questa categoria è emerso inoltre...

Per festeggiare nel modo migliore il suo 59esimo compleanno, CLAI ha pensato a un progetto speciale che ha portato alla distribuzione di 590mila pasti...

Un tempo stigmatizzati e poco apprezzati, considerati di scarsa qualità e senza appeal, i vini rosati stanno avendo oggi la loro rivincita. Finalmente il...

Il 2020 è stato un anno pieno di insidie e cambiamenti, i quali ancora si trascinano nell'anno in corso. Anche la categoria dei panificati...

Chi è BonolioÈ Sciacca, il territorio maggiormente vocato alla produzione di olio extra vergine di oliva in Sicilia, la sede della Bonolio, storica azienda...

La selezione delle materie prime è sempre più centrale nella politica della qualità di Dr. Schär, primo player italiano nel settore del senza glutine,...

Fumaiolo è un’azienda tutta italiana che porta in tavola la propria storia attraverso prodotti sempre naturali, genuini e tradizionali. Lo stabilimento è situato in...

Il mercato del caffè è florido nella GDO sebbene le aziende torrefattori del mercato soffrano terribilmente le mancate vendite derivanti dalla forte contrazione dei...

La cucina messicana si distingue per i suoi cibi ricchi e proteici, per i profumi intensi e i sapori estremamente persistenti e gustosi, spesso piccanti, grazie alle...

In un mercato del vino vasto e affollato, il cui canale off-trade chiude brillantemente un 2020 caratterizzato dall’incertezza, con numeri da record che hanno...

La visione orientata al consumatore per espandersi su nuovi mercati.Quando la tradizione incontra l’innovazione, e la produzione reinventa le antiche ricette con nuovi ingredienti....

Oggi giorno spesso si sente parlare in vari ambiti di qualità: qualità di vita, qualità dell’aria, cibo di qualità, controlli qualità sugli alimenti e...

La piadina è il simbolo della Romagna per eccellenza, ha origini antichissime e racconta la storia e le tradizioni gastronomiche di un intero popolo.Nata...

Cantine Valenti nasce nel 2004 dall’ingegno del suo fondatore Giovanni Valenti, che insieme alla moglie Francesca ed al figlio Alessandro portano oggi sulla tavola...

Le nuove tecnologie legate a internet, l’efficienza energetica e la sanificazione entrano da oggi nella GDO. Grazie a PlanGreen, importante azienda leader del settore...

 La nuova gamma è composta da tre miscele e due monorigini disponibili nei formati molti compatti da 10 capsule, 20 e 50 capsule.  Intercettare le...

I Masini sono una famiglia di Fonni che da tre generazioni custodisce e porta avanti la tradizione sarda dei prodotti da forno, dolci e...

Presso la Riseria La Pila si respira un'aria di positività: l'esercizio commerciale (settembre 2020 - agosto 2021) sta infatti procedendo con un ottimo trend...