Featured

Quando la Domenico Manca S.p.A., titolare del brand San Giuliano, registrò ormai vent’anni orsono il marchio Orgoglio di Sardegna ci aveva visto bene. Oggi...

Fondato nel 1996 da Greg Koch e Steve Wagner, Stone Brewing è noto da sempre per le sue birre audaci, di grande carattere e...

L’artigianalità è un’arte che porta con sé una storia non costituita esclusivamente dal prodotto stesso, ma creata da persone, le stesse che ogni giorno...

 Quattro nuove referenze arricchiscono il catalogo del Grissinificio Derby; nasce la linea Grissini Torinesi Stirati in quattro varianti:  all’olio di oliva, elemento cardine della...

La Latteria di Chiuro nasce nel 1957 dalla volontà di un piccolo gruppo di allevatori decisi a fare rete per poter acquisire informazioni e...

Collaborazione, sinergia, fiducia, sono le caratteristiche che permettono alle aziende di innovarsi, crescere e raggiungere i propri obiettivi. Come nel caso di Prezzemolo &...

Il pane e la pizza sono il cuore della storia gastronomica italiana. Nel Belpaese esistono circa 300 tipologia di pani artigianali regionali, alcuni veramente antichi,...

In una lettera aperta, Aldo Manfredi titolare delle Cantine Manfredi, storica azienda Piemontese produttrice di vini e spumanti, ci parla della sua realtà e...

Prodotti innovativi salutistici a base di funghi medicinali, Shiitake primo tra tutti, un ingrediente dalle tante proprietà nutrizionali ed organolettiche. Ecco l’obiettivo della proposta...

Ha poche calorie, circa la metà di una pizza, un’elevata digeribilità e una leggerezza garantita dall’assenza di grassi e zuccheri. Nata nel 2001, la...

Baker & Baker è uno dei maggiori operatori a livello europeo per la produzione e la distribuzione di prodotti da forno surgelati.Conta 12 siti...

Il marchio Antica Salumeria ha ormai compiuto un anno di vita e i risultati sono più che positivi. La pluridecennale esperienza della proprietà ci ha...

Il mercato dei prodotti Plant Based (fake meat, fake dairy, etc.) è in crescita vertiginosa. Secondo quanto riportato da Meticulous Research, infatti, il valore...

 Nei precedenti articoli che vi abbiamo proposto ci siamo soffermati sull’importanza dell’efficienza energetica degli impianti di refrigerazione al fine di contenere i costi di...

Il concetto di brand loyalty è cambiato molto nel tempo, soprattutto con l’avvento dei nuovi media digitali e social. Come dovrebbe, oggi, un’azienda della...

 Mia SRL si afferma nel panorama distributivo, con crescita a doppia cifra.  La Guida del Team Commerciale è stata affidata a Rocco Alvaro, da oltre...

Con oltre 50 anni di esperienza nel campo della refrigerazione commerciale Arneg ha deciso di realizzare il primo manuale di questo settore, che vuole...

La cucina messicana si distingue per i suoi cibi ricchi e proteici, per i profumi intensi e i sapori estremamente persistenti e gustosi, spesso piccanti, grazie...

La tradizione locale, si sa, in Italia caratterizza il mondo dell'alimentare in tutte le sue sfaccettature, ed in molti casi un prodotto tipico di...

“I funghi sono la nostra grande passione,”dice Fabrizio Porretta, "maturata in oltre quarant’anni di attività iniziata da mio padre Enzo. L'italianità della filiera è...

 Fattorie Garofalo presenta una novità nel mercato dei formaggi freschi: il mascarpone di bufala, il prodotto che andrà ad estendere la gamma di specialità...