Cioccolami: il salame al cioccolato tradizionale lavorato a mano
La tradizione locale, si sa, in Italia caratterizza il mondo dell'alimentare in tutte le sue sfaccettature, ed in molti casi un prodotto tipico di...
Cioccolami e la “sindrome del fusibile” secondo Mirco Scacchetti
Mirco Scacchetti, fondatore di Cioccolami, rappresenta perfettamente la semplicità, nonché l’autenticità, della tradizione italiana, in particolare di un prodotto regionale che è però noto...
Sensi Vini: nel 2021 saranno fondamentali le promozioni e la cura del packaging
Racchiudere in ciascuna bottiglia 130 anni di attività, passione e legame con il territorio. È questo l'obiettivo quotidiano della Sensi Vini, azienda pistoiese che...
Vallefiorita: la ricerca alla base dell’evoluzione dei prodotti
Il 2020 è stato un anno pieno di insidie e cambiamenti, i quali ancora si trascinano nell'anno in corso. Anche la categoria dei panificati...
La pasta fresca-surgelata migliore di quella nel frigo. L’evoluzione di una categoria in crescita...
Il mercato della pasta fresca è sempre più rilevante nel fatturato totale della grande distribuzione ed è complessa in termini di category management perché...
Nasce Cibus LAB: retailer mondiali ed industria italiana a contatto in attesa della Fiera...
Fiere di Parma mette l’acceleratore e trasforma la fiera in un ambiente fisico e virtuale dove si incontrano grandi retailer italiani ed internazionali mettendosi...
Italpepe: Tasting Rainbow è la linea che innova una lunga tradizione
ITALPEPE inizia la sua storia dal sig. Alfonso Vitaletti, venditore di insaporitori di un noto brand internazionale. Incuriosito da polveri e odori visti in...
Il vino della Tenuta di Castelfalfi: storia e qualità, un ottimo partner per la...
Lo scaffale dei vini è il territorio dove il category manager della GDO riunisce differenti offerte di bottiglie provenienti da tutta Italia: sconti, promozioni,...
La pasta fresca buona come fatta in casa che si surgela. L’innovazione di Fumaiolo...
Fumaiolo, azienda alimentare situata sull'Appennino Tosco- Romagnolo, ad Alfero, produce pasta fresca senza utilizzare alcun tipo di additivo o conservante. La surgelazione all'origine permette...