Alimentare Secco

 Quale sarà il futuro dell’integrale? Fagottini e Granfiocchi Balocco: due novità senza precedenti con 100% ingredienti innovativi e l’originale texture “crunchy” integrale, prodotti in...

Osservando le vendite in grande distribuzione durante il periodo pandemico, risulta immediatamente evidente che a livello mondiale alcune categorie di prodotto si sono distinte...

Esce oggi su GDONews la pubblicazione dell'ultimo E-book che tratta l'argomento della categoria pasta di semola in GDO nell'anno della pandemia e post pandemia....

Con la costante evoluzione dei social media cambiano anche le strategie di comunicazione delle aziende che, da un lato devono curare i canali consueti,...

Qualità, storia e metodo. Sono solo alcuni degli ingredienti che hanno permesso all'Industria Dolciaria Borsari di affrontare la crisi data dalla pandemia, continuando a...

Sono numeri in continua crescita quelli dell'export di Vicenzi Industria Dolciaria. Una voce che nel 2020 valeva il 30% sul fatturato totale da 124...

“Oggi è in gioco la sopravvivenza del canale. Non è una questione di performance, stiamo parlando di stare in piedi o soccombere e credo...

I russi preferiscono il panettone, anche a Pasqua. Se per noi rappresenta infatti l'essenza del Natale, altrove il prodotto tipico della ricorrenza invernale viene...

Dal 2009 Casinetto importa e distribuisce a Dubai cibo italiano di qualità, puntando su prodotti sostenibili che possono garantire un'ottima reputazione acquisita nel tempo....

“Vorrei incoraggiare gli italiani a prendere maggiorente in considerazione innovazione e modernizzazione. Rimanere fedeli ai propri valori e alla propria storia è sempre una...

Saper cogliere i trend del mercato attraverso una brand proposition che esprime puntualmente la capacità di fare innovazione non solo consumer, ma anche trade...

Supermercati ed ipermercati restano di gran lunga i canali preferiti dagli italiani per l'acquisto dei dolci nelle festività pasquali e natalizie. È quanto emerge...

Un importante contributo al workshop “La tradizione italiana dei dolci delle ricorrenze: prospettive e criticità” di Cibus Lab e Gdo News, è arrivato anche...

Arriva oggi sugli scaffali il nuovo Buondì Motta Integrale: ricetta tutta nuova, con farina 100% integrale e glassa originale nata da un mix di...

All’interno della grande categoria del caffè macinato, che lo scorso anno ha fatturato 971 milioni di euro (Super+Iper), si inserisce anche il comparto delle...

Monini è una delle aziende più etiche e green in Italia: a decretarlo l’indagine promossa da Il Sole 24 Ore e Statista, riferimento internazionale...

E' possibile che un pandoro, o un panettone, costino alla produzione meno di 2 euro? Non è una domanda banale, perchè se i prezzi...

Le fette biscottate sono una grande mercato nell'ambito dei prodotti da forno. La categoria sta vivendo un periodo di grande trasformazione e, rispetto ai...

Quando si parla di sostitutivi del pane non si può menzionare le specialità regionali; l’Italia intera è infatti costellata da prodotti realizzati con acqua...

I taralli in GDO nel 2020 hanno realizzato un fatturato pari a 64,8 milioni di euro, ed una importante parte è stata realizzata dai...

 Oleificio Zucchi sa bene che uno dei modi migliori per dire "ti voglio bene" passa per la cucina, dunque perché non stupire la regina...