Ogni mese GDONews riserva ai suoi abbonati una profonda analisi relativa agli andamenti di fatturato della Grande Distribuzione. E’ una guida operativa per chi vuole studiare questo mercato oppure per chi vi opera (come manager della Distribuzione e dell’industria). In questo articolo analizzeremo la prima parte dei dati di Agosto 2017 seguendo i grafici già pubblicati da Nielsen. Per vedere tutti i grafici e leggere tutte le analisi è necessario essere abbonati. Per abbonarsi è sufficiente cliccare qui.
Nel mese di Agosto l’Area geografica che, ancora una volta, cresce maggiormente è l’Area 4 seguita, ancora una volta, dall’Area 3. A rete corrente si sta parlando di crescite oltre l’8% (+8,7% per area 4).
Tutte le aree, nel totale fatturato, sono cresciute ma il centro ed il sud sono letteralmente “esplose”. L’Area 1 cresce su pari periodo del 2016 del +1,4% e l’Area 2, che a Luglio aveva “tirato il fiato” nel mese di Agosto cresce sul pari periodo del 2016 del +2,6% (rete corrente).
Ciò determina un progressivo che è eccezionale per le aree 3 e 4 (+5,1% l’Area 3 e +4,6% l’Area4), determina un attivo dell’Area 1 del +1,4% e solleva l’Area 2 ad un tiepido +0,6%.
Nel grafico sopra il TREND PER AREA GEOGRAFICA A RETE CORRENTE. AGOSTO 2017
Il trend del fatturato per Area nel solo 2017 è molto positivo, ancor più che il progressivo: l’Area 1 cresce di un +1,6% sul 2016, l’Area 2 cresce di uno 0,7%, l’Area 3 del +5,3% e l’Area 4 del +5,1%. Non ci si può lamentare.
Nel grafico sopra il TREND A RETE CORRENTE PER AREA GEOGRAFICA NEL 2017 SINO AD AGOSTO. Super+IperNella tabella sopra il TREND PER AREA GEOGRAFICA A RETE CORRENTE AGOSTO 2017
Le aree merceologiche
Abbandoniamo l’analisi dei fatturati espressi per Area geografica ed addentriamoci nelle analisi dei fatturati per categoria merceologica, anzi, per macro categoria.
Se la crescita effettiva a rete corrente nel totale fatturato è quantificabile al +4,6% (vedi prima puntata la scorsa settimana), verifichiamo quali sono le risultanze dei numeri all’interno delle macro categorie nel mese di Agosto: il grocery è cresciuto del +5,7%, il fresco è cresciuto del +5,4% ed il No Food sta calando del -1,9%.
Nel grafico sopra il trend per MACRO CATEGORIA AT AGOSTO 2017 SUPER+IPER
Quindi si è vissuto un mese di entusiasmo in termini di turn over che solleva ancor di più verso l’alto quello che si sta osservando ogni mese.
Questi dati portano a leggere un progressivo nel totale fatturato pari al +2,6% (vedi prima parte dell’analisi di Agosto la scorsa settimana) che si divide in: +2,7 del grocery, +4,4% dei freschi e -2,3% del No Food.
Si ricorda che tutti questi dati sono a rete corrente. Il peso del grocery si consolida al 54,4%, il fresco al 36,5% ed il No Food cala ancora al 8%.
Per comprendere ulteriormente come sta cambiando il panorama distributivo nazionale è utile analizzare i pesi delle macro categorie nel Dicembre 2015: il peso del Grocery era del 62%, quello dei freschi del 24,3% ed il No Food era del 8,7%. Va sottolineato che due anni fa alcuni items oggi compresi nei freschi, un tempo erano considerati grocery, si fa riferimento ai freschi a libero servizio.
Nella tabella sopra il TREND PER MACRO CATEGORIA NEL DICEMBRE 2015
Considerando solo l’anno 2017 ne esce un quadro ancora più ottimistico: il grocery che cresce del 3% grazie ad una estate da ricordare, il fresco che cresce del 4,5% ed il No Food in continuo calo, sia per disaffezione del consumatore sia per scelta strategica del distributore, che si ferma al -2,3%.
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Analista ed esperto di Grande Distribuzione alimentare. E’ un attento osservatore delle dinamiche evolutive dei diversi format in Italia ed in Europa. Collabora con alcuni Gruppi della GDO italiana nelle aree di crisis communication management e news management. Affianca la Direzione Generale di alcuni Gruppi della GDO nella gestione delle strategie aziendali. Collabora anche con aziende del Mass Market Retail all'estero come assistant manager sull'italian food. Si può contattare scrivendo a meneghini@gdonews.it
