La discesa dell'inflazione iniziata in primavera è proseguita arrivando a percentuali accettabili anche nel campo dell'alimentare, ed in particolare in grande distribuzione che a novembre ha registrato - fonte uffici studi inflazione di NIQ - nel dato totale Italia Omnichannel, il 5,8%. Valore che è calato progressivamente sia dal 7,2% di ottobre ma soprattutto dal nemmeno accostabile 15,2% dello stesso periodo del 2022.
Questo al netto di una variazione di mix negativa – dettata dalle scelte dei consumatori sui prodotti e le quantità acquistate – che a novembre ha registrato il secondo dato più basso (-1,5%) degli ultimi dodici mesi dopo quello di maggio '23 (-1,7%).
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