Il settore dell’olio in Italia è uno dei settori simboli del Made in Italy e vale circa 1,4 miliardi di Euro alla pianta, sviluppa più di 3 miliardi di Euro nella fase industriale della filiera pari al 3% del fatturato totale dell’industria agroalimentare del nostro Paese.
Molto frammentato in Italia, l’ultimo censimento rivela, infatti, come il 38% delle aziende abbia meno di un ettaro.
Accedi all'area riservata per continuare a leggere
Sottoscrivi uno dei nostri abbonamenti per avere accesso a questo ed altri contenuti come report ed applicativi professionali.
Sei già abbonato? Accedi qui
