“Cibus 2022 è la nostra prima fiera a cui ci presentiamo in qualità di espositori: la nostra mission è quella di far provare il prodotto ai nostri potenziali clienti, perché vogliamo che ci siano poche parole e molti fatti, andando a toccare concretamente il prodotto nel suo insieme e nella sua versatilità”. Sono le parole di Rossella Palladini, Responsabile della Comunicazione di Pinsami, leader nel mercato della pinsa romana.
Che clima si respira alla Fiera Cibus 2022?
Per noi è la primissima edizione e siamo molto emozionati e pieni di aspettative. Siamo sicuri che sarà un evento molto importante per noi.
Adesso c’è un tema molto importante, ossia quello delle negoziazioni tra Grande distribuzione e industria, soprattutto riguardo all’inflazione, nella vostra azienda come viene percepito questo tema?
Siamo un’azienda che sfrutta tanta energia attraverso forni e frigoriferi, di conseguenza abbiamo molto sentito i rincari sia dell’energia in generale che della farina in particolare. La speranza è che la situazione possa migliorare.
Il 2021 si è concluso da un paio di mesi, quali sono stati i risultati ottenuti dalla vostra azienda?
Da questo punto di vista ci possiamo definire un’azienda atipica, questo perché stiamo subendo una forte crescita. Siamo entrati nella classifica del Financial Times e del Sole24Ore, tra le aziende che sono cresciute di più negli ultimi anni, più precisamente nell’intervallo 2017-2020, e questa crescita riguarda sia l’Italia che l’estero.
Ha nominato il mercato italiano ed estero, come è suddiviso il vostro fatturato tra nazionale e internazionale?
In questo momento siamo ancora concentrati sul mercato italiano, ma il nostro obiettivo è quello di uscire dai confini nazionali, andando andando a toccare suoli europei ed extraeuropei; il nostro prodotto ha un potenziale molto elevato, accentuato da alcuni plus, come ad esempio la digeribilità e la leggerezza, che fanno si che i nostri clienti rimangano molto sorpresi e colpiti.
