Negli ultimi anni abbiamo assistito a un'evoluzione significativa del concetto di prossimità. C'è un formato di vendita che sta crescendo a ritmi vertiginosi, spinto da una competizione sempre più feroce tra discount e supermercati tradizionali. Se in passato erano i piccoli negozi di quartiere a presidiare questo segmento, oggi il panorama è mutato con l'affermazione di punti vendita più ampi, con superfici comprese tra gli 800 e i 1.500 metri quadrati. Questi format, grazie alle loro dimensioni, riescono ad attrarre un bacino d’utenza decisamente più ampio.
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