In termini di ricavi il mese di novembre è stato decisamente complicato per la GDO, e questo per una semplice ragione: lo scorso anno, nel pari periodo, la pandemia aveva ripreso a correre, riempiendo le corsie degli ospedali e le terapie intensive senza il vaccino, ed in virtù di ciò il governo aveva riacceso i provvedimenti che limitavano la circolazione del virus.
E' stato assodato che all’acutizzarsi del virus corrisponde una crescita delle vendite della GDO. Pertanto, i dati che ci consegnava quel mese nel 2020 erano davvero positivi: nel dettaglio la crescita del canale discount era del 13,4% sul pari periodo del 2019, quella del canale supermercati del 9% ed anche il libero servizio tornava a crescere, dopo i fasti della primavera, con un incremento del 6%. Per contro il canale ipermercati perdeva il -16,3%. Le singole aree Nielsen vedevano tutte una crescita esponenziale, soprattutto l’area 4 che incrementava del 8,8% il fatturato prodotto nel pari periodo del 2019, l’area 2 del 6% ed a seguire l’area 3 con il 4,4% e l’area 1 con il 3,1%.
Ovviamente il mercato conosceva questa situazione ed aveva previsto un calo delle vendite in corrispondenza di tale momento forse, però, sperava in un riscontro numerico più favorevole. Ecco, invece, qual è la fotografia delle vendite del mese di novembre del 2021: l’andamento è stato negativo per tutti i formati, ad esclusione degli ipermercati che hanno incrementato i sell out del
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