Ambruosi & Viscardi si è affermata come un’eccellenza del comparto della quarta gamma italiana, distinguendosi per attenzione alla sostenibilità, all’innovazione e alle pratiche agricole responsabili.
Oggi la società agricola compie un passo avanti nel piano di riassetto societario con la nascita di Cuore & Natura Società Agricola Srl come naturale evoluzione di questa esperienza, con l’obiettivo di rafforzare uno dei principali punti di forza: la continuità produttiva e la capacità di pianificazione, per rispondere in modo sempre più puntuale alle esigenze degli operatori di settore.
Il progetto prende forma da una riorganizzazione industriale che ha scelto di mantenere e valorizzare competenze, strutture e know-how consolidati, inserendoli in un modello operativo più efficiente e orientato allo sviluppo di lungo periodo.
«Oggi la distribuzione moderna pretende certezze granitiche riguardo i prodotti che mette sugli scaffali, sia che si tratti di brand sia di private label. Inoltre cerca partner affidabili, traducendo questo concetto nella capacità di programmare e offrire continuità di fornitura», sottolinea l’azienda. «Cuore & Natura nasce proprio per rispondere a queste esigenze in modo inequivocabile».
La nuova entità ha investito in tecnologia di processo sin da subito, introducendo una nuova linea di lavaggio e asciugatura completa di selezionatrice ottica, che consente maggiore uniformità del prodotto, precisione nelle lavorazioni e una gestione più efficace dei volumi, migliorando qualità e affidabilità delle forniture.
Il modello operativo di Cuore & Natura si fonda sulla filiera agricola programmata e sotto controllo diretto già propria di Ambruosi & Viscardi, con l’obiettivo di offrire un livello di concretezza ancora maggiore.
Il presupposto è vendere esclusivamente ciò che viene coltivato, garantendo un livello di sicurezza del prodotto difficilmente eguagliabile nel comparto.
Un esempio emblematico è il progetto iceberg che, grazie a una gestione integrata delle aree produttive, consente una produzione italiana continuativa per 12 mesi l’anno, riducendo le criticità stagionali e aumentando la stabilità delle forniture.
Cuore & Natura opera con piena autonomia produttiva e commerciale, basando le proprie scelte su investimenti diretti e relazioni trasparenti con il mercato, con l’obiettivo di creare valore lungo tutta la filiera.
L’azienda sarà presente a Marca by BolognaFiere, Padiglione 19 – Stand A39, e invita buyer e operatori del settore a visitare lo stand per approfondire il progetto e confrontarsi sulle prospettive future.
