Nel dinamico mondo del retail italiano, dove la concorrenza è serrata e le esigenze dei consumatori sono in continua evoluzione, l’ottimizzazione della shelf allocation diventa fondamentale per il successo. L’obiettivo del visual merchandising è aumentare il fatturato, i margini di profitto e il valore medio delle transazioni, ottimizzando la ricerca e la selezione dei prodotti da parte del cliente in negozio. Spesso, però, questo processo è ostacolato da metodi di lavoro inefficienti e dispendiosi in termini di tempo e risorse.
Basti pensare alle intere giornate che merchandiser e category manager passano tra montagne di planogrammi cartacei, misurazioni degli scaffali e correzioni infinite. Ore e ore spese ad adattare le disposizioni per ogni singolo punto vendita. Ora immaginate un retailer che, in soli 5 minuti, può verificare e approvare un planogramma generato automaticamente, per poi inviare direttamente al negozio tutte le istruzioni necessarie per l’aggiornamento del layout. Non è fantascienza, ma la realtà delle catene di vendita al dettaglio che abbracciano le soluzioni digitali. Come funzionano esattamente queste nuove tecnologie?
“Quando i retailer hanno sentito parlare per la prima volta dei sistemi di Shelf Allocation automatizzati, immaginavano forse negozi del futuro dove gli algoritmi decidevano tutto. La realtà si è rivelata più concreta, ma molto più efficace. Questa tecnologia non sostituisce l’esperienza umana, bensì la potenzia. Libera i professionisti dalle attività ripetitive, affidando alla logica automatizzata ciò che è governato da regole precise. Ad esempio, se un prodotto ha un margine superiore al 35%, viene posizionato ad altezza occhi; se un marchio deve occupare il 15% dello scaffale in base a un accordo, l’algoritmo lo rispetta. Nessuna magia, solo parametri definiti e calcoli precisi.
Il vantaggio fondamentale dell’automazione è la capacità di elaborare grandi quantità di dati. Il merchandising tradizionale si basava spesso sull’intuizione del category manager: ‘Secondo me, questo prodotto venderà meglio qui’. I sistemi moderni, come Retano Shelfspace, sostituiscono le ipotesi con dati concreti, portando a una crescita media dello scontrino del 5-15%, grazie all’aumento degli articoli per transazione, del valore medio degli articoli e dell’upselling ai livelli di prezzo medio/alto.”
Autolayout: precisione, velocità e massima efficienza
La generazione automatica dei layout è uno dei pilastri di Retano Shelfspace. Il sistema crea planogrammi, considerando un ampio spettro di variabili, tra cui dati di vendita, norme di visual merchandising, principi di abbinamento merceologico e altri fattori cruciali. I prodotti vengono posizionati seguendo rigorosamente le regole predefinite, dall’ottimizzazione degli ‘scaffali d’oro’ per i prodotti a margine elevato, alla gestione delle quote di marca e degli accordi con i fornitori. Il risultato? Una importante riduzione dei tempi e un risparmio sui costi operativi fino al 70%. Ma non solo: si garantiscono planogrammi di qualità superiore, eliminando le inefficienze legate all’errore umano.
“Una catena di supermercati con diversi formati, come ‘Express’, ‘Superstore’ e ‘Iper’, tradizionalmente richiederebbe planogrammi completamente diversi, con un enorme dispendio di tempo per la creazione e l’aggiornamento. Con Retano Shelfspace, invece,” spiega Antonio Mininni, Chief of Implementation and Presales Department di Retano, “possiamo definire un layout di riferimento per ogni formato. Ad esempio, un unico layout per tutti i negozi ‘Express’, uno per i ‘Superstore’ e uno per gli ‘Iper’. Questo semplifica enormemente il lavoro. Ma la vera potenza del sistema sta nella sua capacità di adattarsi alle specificità di ogni punto vendita. Anche se tutti i negozi ‘Express’ condividono lo stesso layout di base, il sistema modificherà automaticamente la disposizione dei prodotti in base alla loro classe ABC in quel particolare negozio. Un prodotto di classe A avrà una posizione privilegiata, anche se in un altro ‘Express’ è di classe C. Questo garantisce un’efficacia massima, con un risparmio di tempo e risorse senza precedenti.“
Portale digitale: trasparenza e controllo in tempo reale
L’aggiornamento dei layout nei punti vendita rimane una sfida per molti retailer. Mancanza di controllo e difficoltà di comunicazione spesso portano al mancato rispetto dei planogrammi, con conseguenti scaffali disordinati e calo delle vendite. In vista di grandi promo e feste come la Pasqua o il Natale, la pressione aumenta. Il retailer deve coordinare l’esposizione di prodotti promo o stagionali in centinaia di punti vendita, spesso con personale sotto stress. Come garantire che ogni negozio sia pronto in tempo, con layout impeccabili? Con il portale digitale di Retano Shelfspace, la sede centrale può creare e distribuire layout dettagliati e i compiti in tempo reale. Ogni negozio riceve notifiche immediate sui propri dispositivi, con immagini, descrizioni e istruzioni chiare. I dipendenti, a loro volta, possono caricare una foto del display eseguito. La sede centrale controlla i realogrammi in tempo reale, assicurando conformità e massimizzando le vendite. Questo non solo velocizza l’allestimento, ma garantisce una comunicazione chiara e un controllo centralizzato.
Le nuove tecnologie presto sostituiranno completamente l’uomo?
“Assolutamente no! Ed è un mito più diffuso. In realtà, è esattamente il contrario. L’automazione non riduce, ma anzi, valorizza il ruolo del personale qualificato. L’utente del sistema resta il protagonista: è lui a tracciare le strategie, a dettare le regole dei planogrammi e a prendere le decisioni che contano. La tecnologia, incarnata da Retano Shelfspace, si pone come strumento prezioso, un assistente che elabora nel giro qualche secondo enormi quantità di dati, permettendo al personale di abbandonare la routine e concentrarsi su compiti di più alto livello. Non solo: il sistema fornisce una visione analitica approfondita dell’efficacia dell’esposizione, basata su dati di vendita reali e sulla disposizione dei prodotti. Il retailer ha così a portata di mano informazioni vitali – rotazione dei prodotti, resa di ogni scaffale, KPI – per modificare al volo l’allestimento, rendere più efficiente l’area vendita e moltiplicare i ricavi per metro quadrato.
Alla fine, non è questo il vero visual merchandising che combina la precisione della macchina con l’intuito dell’esperto? Ed è questa sinergia che crea esperienze d’acquisto vincenti.”
Per saperne di più sulle funzionalità del sistema Retano Shelfspace
https://retano.ai/it/retano-soluzioni/gestione-dello-spazio-negozio/
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