L’olio extravergine di oliva (EVO) ha registrato una performance notevole nel settore retail spagnolo nell’ultimo periodo, con trend di vendita positivi e una significativa ripresa del mercato. Nel terzo trimestre del 2024, le vendite di olio extravergine di oliva hanno raggiunto 27,57 milioni di litri, confermandosi come la categoria leader tra gli oli d’oliva. Questo volume rappresenta una parte significativa del totale di 61,42 milioni di litri di olio d’oliva confezionato venduti nello stesso trimestre, segnando un incremento del 19,3% rispetto al periodo precedente. Questo dato evidenzia una crescente preferenza dei consumatori per il prodotto di qualità superiore.
Per l’intero anno 2024, le vendite totali di olio extravergine di oliva hanno raggiunto i 106,90 milioni di litri, registrando un incremento del 2,26% rispetto all’anno precedente. Questo risultato appare particolarmente rilevante se si considera il contesto complessivo del mercato, in cui le vendite totali di olio d’oliva, includendo tutte le categorie, hanno subito una contrazione del 5% nello stesso periodo. L’olio extravergine di oliva, quindi, ha saputo mantenere una posizione di forza nonostante le difficoltà generali del settore.
Inizio della campagna 2024/2025
L’avvio della campagna olivicola 2024/2025, che coincide con l’ultimo trimestre del 2024, si è rivelato particolarmente positivo per il segmento dell’olio extravergine di oliva, le vendite hanno registrato un aumento del 45,22% rispetto allo stesso periodo della campagna precedente e sono stati venduti complessivamente 31,61 milioni di litri in questo trimestre iniziale. Questa forte crescita suggerisce una rinnovata fiducia dei consumatori e una ripresa della domanda, probabilmente stimolata da dinamiche di prezzo più favorevoli e da una maggiore consapevolezza sulla qualità dell’olio EVO.
I prezzi al pubblico
Nonostante i prezzi elevati registrati nel corso del 2024, con picchi fino a 9,18 euro al Kg, il consumo di olio extravergine di oliva si è dimostrato resiliente. Tuttavia, all’inizio del 2025, si è assistito a una significativa riduzione dei prezzi, che ha avuto un impatto positivo sulla domanda. Nella prima settimana di gennaio 2025, il prezzo dell’olio extravergine di oliva nei supermercati è sceso a 4,39 euro al litro, ovvero ha registrato una riduzione del 50,3% rispetto alla campagna precedente e un calo del 40,6% rispetto a ottobre 2024. Questa situazione potrebbe favorire ulteriormente l’incremento delle vendite, infatti previsioni per il 2025 appaiono ottimistiche, con una tendenza alla stabilizzazione dei prezzi (attorno a 5€ al litro) e una crescita complessiva del mercato.
