Nel periodo fra gennaio e agosto i freschi nella grande distribuzione hanno avuto una buona crescita pari a +4,4%, men che proporzionale rispetto al totale dell'assortimento dove si è messo in mostra il formato del discount con il suo +6,6%. Un incremento leggermente superiore a quello dei formati tradizionali i n generale e, maniera lineare, più alto anche nei freschi, non c'è quindi un dato differente rispetto al totale dell'assortimento.
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