Brimi mette mano al proprio posizionamento e lo fa partendo dal marchio. L’azienda altoatesina ha avviato un percorso di evoluzione che punta a rendere più chiara e riconoscibile la propria identità, mettendo al centro il claim “100% Latte di Montagna”.
Il passaggio non è solo estetico. Il nuovo packaging, sviluppato per comunicare in modo più diretto l’origine della materia prima, accompagna una strategia più ampia: rafforzare il legame tra prodotto, territorio e filiera.
È su questo terreno che Brimi prova a differenziarsi. La filiera resta uno degli asset principali, con il latte raccolto quotidianamente presso una rete di piccoli masi di alta quota. Un modello produttivo che l’azienda continua a valorizzare anche sul piano della comunicazione, introducendo strumenti per rendere più trasparente il rapporto con i consumatori.
Accanto al lavoro sul brand, c’è quello sull’offerta. Il restyling della linea Latte Fieno va nella stessa direzione: packaging aggiornato, gamma ampliata e un posizionamento che insiste su naturalità e metodo produttivo.
Sul fronte prodotto, l’azienda allarga anche il perimetro, con l’ingresso in segmenti come burrata e stracciatella. Una scelta che sposta il focus verso referenze a maggiore valore, pur mantenendo la coerenza con l’origine del latte.
Il quadro che emerge è quello di un’azienda che sta lavorando per rendere più leggibile la propria proposta, in un mercato dove il lattiero-caseario fatica a differenziarsi solo sul prodotto base.
Non a caso, lo sguardo è già avanti: è prevista un’espansione del sito produttivo di Bressanone nei prossimi anni, segno che al lavoro sul brand si affianca anche una visione industriale di medio periodo.
In sintesi, meno dispersione e più focalizzazione. Brimi prova a giocare la partita su identità e filiera, elementi che oggi pesano sempre di più anche nello scaffale.
