Le vendite della GDO, nei primi cinque mesi del 2021, non hanno registrato quegli andamenti negativi che si temevano dal confronto con l’annata straordinaria 2020. Questa è la fotografia che ci consegna il mercato alla fine del mese di maggio. Detto ciò è importante sottolineare che sebbene le vendite tengano, è utilissimo comprendere, però, quali sono quei formati di vendita che hanno successo e quali invece sono in difficoltà. Ed ancor più interessante è la verifica della misurazione degli incrementi o meno di ogni singolo formato, perchè è proprio questa misura che può trasferire a tutti gli addetti ai lavori un punto chiaro e nitido della situazione.
Lo studio sarà realizzato sia per confrontare le vendite tra 2021 e 2020 (i orimi 5 mesi) che tra 2021 e 2019 per ogni formato di vendita, un arco temporale adeguato a comprendere le evoluzioni dei formati di vendita.
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