Nel mondo della grande distribuzione, la capacità di garantire continuità, qualità e puntualità nel comparto surgelati è diventata un fattore distintivo competitivo. Gias Srl, azienda italiana leader nel frozen food vegetale con oltre 500 referenze e presenza in 23 Paesi, ha intrapreso un percorso concreto di evoluzione della propria logistica puntando sull’automazione avanzata sviluppata da Swisslog.
Il nuovo magazzino automatico per prodotti surgelati, progettato e realizzato proprio da Swisslog, rappresenta oggi un elemento chiave nella strategia di crescita dell’azienda. Interconnesso con la produzione e pensato per servire retail, industria e foodservice, l’impianto consente a Gias di affrontare con maggiore efficienza le dinamiche sempre più complesse della supply chain distributiva.
La soluzione si basa su un magazzino autoportante ad alta densità da 25.000 posti pallet, equipaggiato con tre trasloelevatori e progettato per operare in ambiente a bassa temperatura. Il sistema garantisce una gestione estremamente precisa dei flussi di stoccaggio e prelievo, riducendo errori, tempi operativi e migliorando la disponibilità prodotto per la GDO. A collegare le diverse aree – produzione, ricevimento e spedizione – è un sistema monorail che assicura continuità e sincronizzazione dei flussi logistici.
Elemento centrale dell’infrastruttura è il software SynQ, piattaforma proprietaria Swisslog che coordina tutte le operazioni del magazzino. Grazie a questo sistema, Gias può contare su tracciabilità completa, visibilità in tempo reale e capacità di adattare rapidamente le operazioni alle esigenze del mercato, un aspetto particolarmente rilevante per un produttore che deve garantire continuità di approvvigionamento e servizio verso la distribuzione moderna.
In parallelo, SynQ abilita anche lo sviluppo di una digital supply chain integrata, che coinvolge sistemi informatici, processi e impianti produttivi di Gias, favorendo una gestione sempre più orchestrata e data-driven dell’intero flusso logistico. La piattaforma si distingue inoltre per la sua flessibilità di integrazione, interfacciandosi efficacemente con i sistemi già implementati in Gias, tra cui WMS GPS e MES, assicurando continuità operativa e massima interoperabilità tra le diverse componenti del sistema.
Accanto alle performance operative, il progetto mette in evidenza un altro driver fondamentale per l’industria alimentare e, in particolare, per la gestione dei prodotti surgelati: l’efficienza energetica. La progettazione compatta della cella refrigerata riduce al minimo le dispersioni termiche, mentre l’automazione firmata Swisslog consente di ottimizzare l’utilizzo degli impianti, limitando sprechi e consumi.
Il sistema integra inoltre un’architettura IoT per il monitoraggio continuo delle performance energetiche: sensori distribuiti lungo l’impianto raccolgono dati in tempo reale, permettendo di analizzare i consumi e intervenire in modo puntuale. A questo si affiancano logiche avanzate di ottimizzazione basate su intelligenza artificiale, che supportano decisioni operative data-driven e contribuiscono a migliorare ulteriormente l’efficienza complessiva dei processi.
Per la grande distribuzione, il valore di un’infrastruttura di questo tipo è concreto: maggiore affidabilità nelle forniture, riduzione dei lead time, migliore gestione delle scorte e maggiore sostenibilità lungo tutta la filiera del freddo.
Con questa implementazione, Gias rafforza il proprio posizionamento come partner solido e innovativo per la GDO, mentre Swisslog conferma il proprio ruolo come abilitatore tecnologico nella trasformazione della logistica del freddo. Il progetto rappresenta infatti un esempio tangibile di come automazione, digitalizzazione ed efficienza energetica possano integrarsi per generare valore reale lungo tutta la catena distributiva.
