Sole365, Decò e Piccolo rappresentano tre modi molto diversi di fare supermercato in Campania. Sole365 è diventata l'insegna simbolo dell'espansione di Megamark nella regione; Decò è la grande rete con cui Multicedi presidia il territorio attraverso centinaia di punti vendita, molti dei quali di prossimità; Piccolo è una catena molto più concentrata e a gestione diretta. Tre modelli che convivono nello stesso mercato, ma che producono risultati molto diversi.
Piccolo registra la resa più elevata, con 13.400 euro di vendite stimate per metro quadrato; Sole365 arriva a 11.200 euro, Decò a 7.200. Ma sarebbe facile attribuire queste distanze alla diversa dimensione dei negozi. Il confronto a parità di metratura dice invece che non è così: nella fascia fra 400 e 800 metri quadrati Sole365 raggiunge 12.600 euro al metro quadro, Piccolo 12.300 e Decò 7.600.
La differenza resiste anche quando a ciascun punto vendita viene affiancato il suo “negozio gemello”, cioè un supermercato italiano comparabile per format, dimensione, bacino e pressione competitiva. Il 90% dei Piccolo e il 72% dei Sole365 rende almeno quanto il proprio gemello; per Decò la percentuale è del 54%. Il negozio tipico Piccolo raggiunge un indice 178, Sole365 154 e Decò 107.
La taglia, quindi, non basta a spiegare la resa. Sole365 e Piccolo mantengono un vantaggio anche quando vengono confrontati con negozi simili, mentre Decò esprime la propria performance migliore nella prossimità. È qui che il confronto diventa interessante: dietro tre insegne campane ci sono modelli commerciali, organizzazione della rete e capacità di produrre vendite per metro quadrato profondamente differenti.
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