Il Gruppo Selex amplia l’offerta premium della propria Marca del Distributore con il lancio di una nuova linea di insalate da agricoltura verticale prodotte da Agricola Moderna. Le referenze, distribuite da fine febbraio nei punti vendita del gruppo su tutto il territorio nazionale, entrano nella gamma alto di gamma “Saper di Sapori – Il meglio di Selex”.
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La linea comprende quattro referenze – Lattuga Riccia, Misticanza, Lattughino Biondo e Lattuga Romana – tutte in formato da 100 grammi. L’inserimento nella fascia premium rafforza la strategia di Selex orientata a concentrare i nuovi lanci su segmenti a maggiore valore aggiunto, con particolare attenzione a innovazione produttiva e differenziazione a scaffale.
Il progetto si fonda sul modello di agricoltura verticale indoor adottato da Agricola Moderna, basato su coltivazione idroponica in ambiente controllato. Il sistema consente produzioni costanti durante tutto l’anno, indipendenti dalle condizioni climatiche e con standard qualitativi uniformi. L’assenza di pesticidi, la certificazione nickel-free e il controllo integrale dei parametri di crescita rappresentano elementi distintivi della proposta.
Dal punto di vista logistico e commerciale, la raccolta e il confezionamento avvengono entro pochi minuti dal taglio, senza lavaggi o trattamenti successivi. Il prodotto arriva a scaffale entro 24-48 ore, con una shelf-life fino a 13 giorni. Un fattore che impatta positivamente sia sull’esperienza del consumatore sia sulla gestione delle rotazioni e sulla riduzione degli sprechi nel reparto ortofrutta.
Sul fronte ambientale, il vertical farming consente una riduzione significativa del consumo di acqua e suolo rispetto ai modelli agricoli tradizionali, contribuendo a una maggiore efficienza del sistema produttivo.
Per Selex, l’operazione conferma il ruolo strategico della MDD come leva di innovazione e presidio dei nuovi trend di consumo. L’integrazione di tecnologie agricole avanzate nella linea premium rafforza il posizionamento dell’insegna nel comparto fresco, segmento sempre più centrale nella competizione tra retailer.
