RATIONAL chiude il secondo trimestre 2025 confermando un trend di crescita solido: i ricavi si attestano a 311 milioni di euro, con un margine EBIT del 26,1%. Nei primi sei mesi dell’anno l’azienda ha raggiunto 606 milioni di euro di fatturato e un margine EBIT del 25,3%, consolidando la propria leadership nel settore della cottura professionale.
Il CFO Jörg Walter ha evidenziato come il secondo trimestre sia stato “il secondo migliore nella storia dell’azienda”, con un incremento dei ricavi del 5% rispetto al 2024. Anche su base semestrale la crescita si mantiene positiva (+4%), segno della stabilità di un comparto, quello della ristorazione fuori casa, che si conferma strategico a livello globale.
L’andamento è trainato soprattutto dal Nord America (+11%) e dall’Europa (+9%), con performance particolarmente brillanti nel Regno Unito, in Francia e in Italia. Germania e America Latina mostrano invece stabilità, rispettivamente con un lieve calo del 2% e un +1%. In Asia, al contrario, si registra una contrazione del 16%, dovuta al confronto con un 2024 particolarmente favorevole, ma con segnali di progressivo riequilibrio.

Dal punto di vista del portafoglio prodotti, la gamma iVario cresce del 9% nel semestre grazie alla forte domanda nei mercati extraeuropei e in Nord America, mentre la linea iCombi registra un +5% nel trimestre e un +4% nel semestre. Anche la redditività migliora: il margine lordo sale al 59%, sostenuto da maggiore efficienza produttiva e stabilità dei costi di approvvigionamento.
L’EBIT complessivo del semestre ammonta a 153,4 milioni di euro, con una marginalità del 25,3%, nonostante l’aumento dell’8% dei costi operativi, legato al rafforzamento delle aree vendite, assistenza e sviluppo prodotto per supportare la crescita e l’innovazione.
Guardando ai prossimi mesi, l’azienda conferma una previsione di crescita media a una cifra per l’intero 2025, spinta dai programmi infrastrutturali globali e dalla crescente domanda di cucine professionali. Il CEO Peter Stadelmann, pur ribadendo la solidità del portafoglio e la motivazione del team, si mostra cauto sugli utili: l’impatto dei dazi doganali USA e delle fluttuazioni dei cambi potrebbe portare il margine EBIT a posizionarsi nella fascia bassa del target, intorno al 26%.
Secondo Stadelmann, tuttavia, tali fattori non influiranno in modo sostanziale sulla competitività di RATIONAL, che resta leader globale nella tecnologia di cottura professionale e pronta a cogliere nuove opportunità di mercato.







