martedì 9 Giugno 2026

Valle Fiorita lancia “Viaggi di Bontà”: quando il forno apre le porte del mondo

Nata nel cuore della Puglia, a Ostuni, Valle Fiorita è oggi una delle realtà più dinamiche e innovative del settore bakery italiano. Con una produzione che coniuga tradizione artigianale e ricerca scientifica, l’azienda si distingue per l’uso di ingredienti selezionati, filiera corta e una forte vocazione internazionale. La nuova linea “Viaggi di Bontà” ne è la conferma: un progetto che fonde il piacere del pane con la scoperta dei sapori globali, portando in tavola un viaggio che parte dal forno per arrivare lontano.

Con Viaggi di Bontà, Valle Fiorita arricchisce il proprio assortimento con una collezione pensata per trasformare ogni morso in un’esperienza. Ogni prodotto è una tappa di un itinerario gastronomico ispirato alle tradizioni culinarie di Paesi lontani, raccontate attraverso ingredienti autentici, ricette reinterpretate e lavorazioni curate. Non è solo una linea di prodotti da forno: è una narrazione sensoriale che parla di contaminazioni, storia e passione per la buona tavola.

Il lancio arriva in un momento in cui i consumatori sono sempre più aperti alla sperimentazione e alla varietà, ma al tempo stesso cercano garanzie sulla qualità e la provenienza delle materie prime. Viaggi di Bontà risponde a questa doppia esigenza: unisce il desiderio di esplorare nuovi sapori con la certezza di portare a casa prodotti artigianali, tracciabili e realizzati con cura.

Forte identità, spirito innovativo

Il progetto si inserisce perfettamente nella visione strategica di Valle Fiorita, da sempre orientata alla differenziazione attraverso l’innovazione. L’azienda è l’unica PMI innovativa nel settore bakery in Italia e si avvale di un laboratorio interno di ricerca microbiologica, collaborando con università e centri di eccellenza per sviluppare soluzioni che coniughino gusto, salute e sostenibilità. A rendere distintiva la proposta di Valle Fiorita è anche l’impegno per la filiera corta, garantita dal progetto “Terra Natìa”, che valorizza varietà autoctone e cereali alternativi coltivati nei campi dell’azienda. La cottura su pietra, le lunghe lievitazioni e l’uso esclusivo di olio extravergine d’oliva contribuiscono a un profilo nutrizionale e organolettico superiore.

Per chi ama sperimentare e scegliere con consapevolezza

La nuova linea è pensata per un pubblico ampio ma attento: famiglie, giovani adulti, buongustai, viaggiatori curiosi e consumatori attenti alla qualità. I prodotti si rivolgono a chi vuole variare il proprio menù quotidiano senza rinunciare all’autenticità e alla semplicità d’uso. È un’offerta versatile, perfetta per chi cerca ispirazione anche nella pausa pranzo o in un aperitivo con amici. Come spiega Valle Fiorita stessa: “Ogni morso è un piccolo viaggio, un’occasione per esplorare e apprezzare la varietà dei gusti, delle tradizioni e delle storie che arricchiscono il nostro mondo.”

Con Viaggi di Bontà, Valle Fiorita conferma il proprio ruolo di interprete moderno della panificazione italiana: capace di guardare lontano, restando fedele alle proprie radici.

 

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