A Cibus Lab “Un caffè con” ha portato la sua testimonianza Riccardo Rubessa, Direttore Commerciale di Patarò Gnocchi, l’azienda che ha come obiettivo quello di proporre prodotti di pasta fresca semplici e genuini. Il Core business dell’azienda, come risaputo, sono gli gnocchi. Con la sua gamma Patarò riesce a soddisfare le esigenze di tutti i palati, anche dei clienti più piccoli.
Quali prodotti presenterete in occasione di Cibus?
Abbiamo lanciato due linee di prodotti: gnocchi di patate dolci e gnocchi allo speck. Queste linee vanno ad implementare la nostra linea di punta composta da gnocchi al cui interno vi è come ingrediente solo le patate, senza l’aggiunta di altri ingredienti.
In che modo la vostra azienda sta affrontando la crisi economica?
Stiamo vivendo un periodo difficile. Abbiamo riscontrato un aumento vertiginoso di prezzi per quanto riguarda le materie prime e gli imballaggi. Il nostro obiettivo è quello di creare una relazione con i nostri clienti, in modo da limitare l’impatto sui consumatori finali.
