Descrizione
Al termine del processo di acquisto potrai scaricare l’e-book direttamente sul tuo pc. Formato file: PDF
€ 249,00
A cura della redazione di GDONews
Temi trattati nella pubblicazione:
1 – Le origini del pane
2 – I derivati del pane: i numeri del 2017
3 – Il pane a lunga conservazione
4 – I panetti croccanti: un segmento dove i protagonisti sono i crostini e bruschette
5 – Il Pan Carrè: una categoria con un grande Leader
6 – Le specialità: quando le tradizioni regionali entrano negli scaffali di tutta Italia
7 – I crackers
8 – I grissini
9 – Panificati senza glutine
10 – Schede dei principali produttori
70 pagine, 126 grafici e tabelle.
L’e-book è disponibile singolarmente o incluso negli abbonamenti Professional e Premium.
Sei un buyer GDO di questa categoria? Clicca qui per ricevere l’ebook gratis
Al termine del processo di acquisto potrai scaricare l’e-book direttamente sul tuo pc. Formato file: PDF