A Cibus Lab “Un caffè con” ha portato la sua testimonianza Chiara Andreani di Triballat Italia. Fondata nel 1951 l’azienda si occupa, assieme al suo partner Sojasun, di produrre e distribuire alimenti biologici vegetali a base di soia. L’obiettivo principale di Triballat è quello di ampliare la conoscenza e il consumo di soia all’interno dell’alimentazione italiana.
Di che cosa si occupa la vostra azienda?
La nostra azienda è parte di un gruppo francese e propone prodotti vegetali a base di soia.
Quali prodotti o progetti presenterete in occasione di Cibus?
Presenteremo due nuovi yogurt di soia, studiati per incontrare il gusto del consumatore italiano. Un altro progetto che presentiamo sono i nostri nuovi packaging ecosostenibili composti da carta 100% compostabile.
Come si è concluso il 2021?
Per noi è stato un anno positivo. Abbiamo osservato degli aumenti dovuti alla particolarità del nostro prodotto, in linea con le tendenze del momento.
