Al MARCA di Bologna, il 12 e il 13 aprile 2022,
potrete assaggiare la Mozzarella di Bufala Campana DOP di Caseificio Principe,
“una catarsi palatale da provare almeno una volta nella vita”.
Caseificio Principe è una realtà campana che, dal 1965, resta fedele alla tradizione della lavorazione artigianale della Mozzarella di Bufala Campana DOP e vuole essere portavoce di questo patrimonio gastronomico nel mondo. Grazie al supporto di Invitalia, Caseificio Principe ha avviato un programma di crescita ed innovazione che coinvolge lo stabilimento di Qualiano e la realizzazione di un nuovo impianto a PASTORANO, in provincia di Caserta, secondo gli standard tecnologici di industria 4.0.
Non c’è progresso, non c’è rinnovamento se non si è consapevoli che innovare i processi significa utilizzare la tecnologia per continuare a divulgare questa eredità culturale; non c’è sviluppo se non si offre l’opportunità di conoscere l’originale bontà della Mozzarella di Bufala Campana DOP e di condividere i valori di una storia e di una tradizione ultracentenaria.
Innovare significa generare benessere.
Benessere per il consumatore, che riceve un prodotto di altissima qualità, sicuro, genuino e naturale: il nostro latte proviene da allevamenti certificati ed è sottoposto a controlli rigorosi durante ogni fase del processo di lavorazione, dal controllo presso le stalle fino alla consegna del prodotto finito al cliente.
Benessere per gli operatori, che vengono agevolati e supportati da moderni e tecnologici impianti di produzione, dalla lavorazione al confezionamento; lavorare in condizioni ottimali, in ambienti sani ed igienici favorisce appagamento e soddisfazione personale e professionale. Le persone che lavorano in Caseificio Principe sono persone felici.
Benessere per la filiera: l’aumento della produzione assicura risposta sicura ad una rilevante domanda e l’aumento delle risorse impegnate garantisce fornitura, consegna e rispetto delle tempistiche; l’incremento di collaborazioni favorisce la crescita dei mercati e prosperità per tutti gli stakeholder.
Benessere per il territorio: con il nuovo stabilimento, Caseificio Principe incoraggia l’economia campana e riqualifica il territorio, offrendo opportunità e costruendo “futuro”.
Caseificio Principe 4.0 è l’esatta misura della passione che nasce, brucia e divampa, coinvolgendo ed entusiasmando. Appassionando.
Venite al Marca. Venite a scoprire la nostra Mozzarella di Bufala Campana DOP e perdetevi in un assaggio.
Venite a conoscerci. Vi aspettiamo!
