domenica 19 Maggio 2024

Il sud soffre di più nelle vendite delle specialità nei derivati del pane. Analisi Dati Nielsen IQ

Se le piadine rappresentavano il surrogato del pane nella regione Romagna ed i taralli nella Puglia, oggi queste due referenze sono presenti in modo significativo in tutti gli assortimento della penisola: a tutti gli effetti sono prodotti nazionali.

Oggi il comparto cresce con decisione in area 2 ed in area 3, un pò meno nel nord ovest e nel sud.

Entriamo nel dettaglio delle vendite per territorio:

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Massimo Schiraldi
Massimo Schiraldi
Fondatore e Amministratore della Netbound, società specializzata nel management consulting indirizzato al Retail ed all’industria alimentare, è appassionato del commercio in tutte le sue forme. È stato membro del CdA ed Amministratore Delegato di società operanti nella produzione e distribuzione di beni di largo consumo. Ha viaggiato in Europa e negli Stati Uniti (dove ha risieduto) per analizzare le formule di retail con le migliori performance. e-mail: m.schiraldi@netbound.net

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