Ai microfoni del Cibus Lab “Un Caffè con” ha portato la sua testimonianza Gianfranco Delfini, Responsabile Marketing del gruppo CLAI. L’azienda offre salumi dai profumi e sapori eccellenti, grandi classici della tradizione romagnola. Attraverso la sapienza e la passione dei mastri salumieri, CLAI garantisce ai propri clienti prodotti premium con il massimo livello di sicurezza. La carne utilizzata derivano esclusivamente da suini nati e allevati in Italia.
Siete contenti di come si è avviata e di come sta proseguendo questa edizione di Cibus?
Siamo molto contenti di come si è svolto l’evento, avevamo alte aspettative e sono state ampiamente rispettate.
Quali prodotti presenterete in questa occasione?
Il nostro obiettivo per questa edizione è quello di raccontare l’azienda, far capire ai potenziali clienti cosa vi è all’interno dei prodotti CLAI e far conoscere la vita dell’impresa. Sarà possibile inoltre partecipare a una degustazione con protagoniste delle novità: il salame 100% naturale, caratterizzato dall’assenza di nitriti e nitrati, la culatta del nostro marchio Zuarina, salame tipico della zona parmigiana, e alcuni formaggi provenienti da un caseificio situato nell’appennino tosco-romagnolo.
Come avete concluso il 2021?
Dopo un anno difficile abbiamo riscontrato molti fattori in crescita, nello specifico fatturato, numero di clienti e distribuzione territoriale.
