In Italia “l’industria alimentare è il secondo settore industriale del Paese, dopo quello metalmeccanico, con oltre 130 mld di fatturato” ma il suo ‘barometro’ “é peggiorato ultimamente oltre le previsioni e sta chiudendo il 2013 con un calo di produzione di circa il 2% sull’anno precedente”. Ad affermarlo Giorgio Squinzi, presidente di Confindustria, nel suo intervento per il Forum Internazionale Barilla a Milano. “Considerando – aggiunge – le caratteristiche anticicliche del settore, ci stiamo avviando verso il consuntivo annuale della produzione alimentare peggiore dell’ultimo mezzo secolo”. Secondo Squinzi, “nei prossimi mesi avremo molto da lavorare e molto su cui impegnarci, soprattutto per rilanciare consumi e investimenti”.
