Casalasco inaugura a Fontanellato (Parma) il nuovo Innovation Center, un hub avanzato dedicato alla ricerca, allo sviluppo e alla modernizzazione della filiera agroalimentare italiana. Un progetto che sancisce un passaggio strategico per il Gruppo – leader nella filiera integrata del pomodoro e partner chiave dell’industria alimentare nazionale – e che mira a rafforzare il ruolo del Made in Italy sui mercati internazionali attraverso innovazione, valorizzazione del territorio e sostenibilità.
L’inaugurazione, che ha visto la partecipazione del Ministro delle Imprese e del Made in Italy Adolfo Urso, testimonia la valenza istituzionale dell’iniziativa. Presenti anche i vertici dell’azienda, tra cui l’Amministratore Delegato Costantino Vaia e il Presidente Marco Sartori, insieme a Maurizio Tamagnini (FSI) e Ferruccio Resta (Tech Europe Foundation). Il progetto nasce infatti come investimento condiviso tra industria, ricerca e istituzioni, con l’obiettivo di creare un modello replicabile per l’innovazione del comparto agroalimentare nazionale.
Il nuovo centro, progettato dallo studio Gazza Massera Architetti, si estende su circa 1.000 mq ed è stato concepito come un ecosistema aperto all’innovazione: un laboratorio sperimentale, una cucina dedicata alla creazione di nuovi prodotti, una sala degustazione, un auditorium per eventi e formazione e spazi di lavoro progettati per favorire creatività e collaborazione. L’impianto architettonico richiama le cascine padane reinterpretandole con materiali e tecnologie moderne, combinando tradizione locale e visione contemporanea. L’intervento si inserisce in un più ampio percorso di responsabilità ambientale, con soluzioni di efficientamento energetico e rinaturalizzazione delle aree esterne.
Elemento distintivo è l’Archivio Sensoriale, uno spazio immersivo sviluppato da Studio Vesperini Della Noce Designers e Moma Comunicazione, progettato per raccontare in modo esperienziale la storia, i valori e l’identità di Casalasco attraverso immagini, suoni e profumi. A questo si affianca il murale-manifesto dell’artista Marianna Tomaselli, che, attraverso un linguaggio visivo contemporaneo e un’installazione multimediale, sintetizza il rapporto tra territorio, cultura aziendale e filiera agricola.
L’Innovation Center rappresenta solo la prima fase del progetto: nella stessa area sorgerà infatti un parco agri-voltaico sviluppato con l’Università Cattolica di Piacenza. L’infrastruttura integrerà coltivazioni di pomodoro con la produzione di energia rinnovabile, destinata ad alimentare il centro stesso, creando un ciclo virtuoso di innovazione tecnologica e sostenibilità agricola.
