Il 2022 è un anno storico per la grande distribuzione, non tanto per le difficili trasformazioni che è indotta a realizzare a causa delle difficoltà della situazione geopolitica e delle sue conseguenze, ma anche per la crescita che il mercato sta realizzando.
Nel dettaglio l'area dei prodotti Grocery (solo prodotti secchi) è estremamente interessante da analizzare perchè, se si mettono a confronto i sell out a valore ed a volume di ogni formato di vendita, le scoperte sono sorprendenti. Innanzitutto, è bene chiarire che dalle risultanze emerge un dato su tutti: la crescita dei Discount a volume si sta arrestando, ma non quelle di alcuni formati tradizionali. Entriamo nel dettaglio.
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