A meno di nove mesi dall’apertura, Cibus Tec 2026 si prepara a tornare a Parma dal 27 al 30 ottobre con numeri in forte crescita e un posizionamento sempre più centrale nel panorama internazionale delle tecnologie per il food & beverage. Dopo i risultati record dell’edizione 2023 – oltre 1.200 espositori da 30 Paesi e 40.000 professionisti provenienti da più di 120 nazioni – la manifestazione registra già oggi un incremento del 20% degli espositori e del 30% della superficie espositiva rispetto allo stesso periodo del ciclo precedente.
Particolarmente significativa la componente internazionale, che segna un aumento del 48% degli espositori esteri e del 38% degli spazi dedicati, confermando la crescente attrattività globale dell’evento. Le previsioni indicano inoltre un’affluenza di visitatori professionali superiore ai 40.000 della scorsa edizione, sostenuta anche dal rafforzamento del Top Buyers Program, sviluppato con ICE Agenzia e Regione Emilia-Romagna, che nel 2023 aveva coinvolto oltre 3.000 buyer da più di 80 Paesi.
Tra le principali novità dell’edizione 2026 emergono due nuovi format tematici.
Bakery? Yes, we tec! introduce un’area interamente dedicata alle tecnologie del comparto bakery, con l’obiettivo di connettere fornitori di impianti e brand alimentari lungo tutta la filiera produttiva, dalla lavorazione al confezionamento.
Parallelamente, Beverage? Yes, we tec! consolida il ruolo della manifestazione come hub di riferimento per le tecnologie delle bevande, includendo soluzioni di produzione, imbottigliamento, fine linea e packaging, oltre ai trend emergenti come ready-to-drink, sostenibilità ed efficienza energetica.
Accanto ai progetti verticali, Cibus Tec continua a rappresentare in modo completo le principali filiere alimentari – dal lattiero-caseario alle carni, dai vegetali ai piatti pronti fino a caffè, cioccolato e snack – integrando tecnologie trasversali come automazione, robotica, intralogistica, tracciabilità, sicurezza alimentare ed efficienza energetica.
Tra gli appuntamenti di maggiore richiamo spicca il World Pasta Day, in programma il 27 e 28 ottobre, che rafforza il dialogo tra industria, ricerca e technology provider sui temi di sostenibilità, nutrizione ed efficienza produttiva.
La vocazione globale della manifestazione si esprime anche attraverso il progetto Cibus Tec for Africa, pensato per promuovere le tecnologie alimentari Made in Italy nei mercati strategici del continente e favorire relazioni industriali e commerciali durature.
In contemporanea si terrà la seconda edizione di Labotec, dedicata alle tecnologie di laboratorio, ricerca e analisi per l’industria manifatturiera, creando un ecosistema integrato tra produzione, controllo qualità e innovazione.
Una novità rilevante riguarda infine l’accesso gratuito alle due manifestazioni, scelta che punta ad ampliare la partecipazione dei professionisti e a diffondere ulteriormente contenuti tecnici e scientifici.
Con questi presupposti, Cibus Tec 2026 si candida a rafforzare il proprio ruolo di piattaforma internazionale di riferimento per l’innovazione tecnologica della filiera alimentare e delle bevande.
