Apheon ha annunciato la vendita della sua quota di maggioranza in Dolciaria Acquaviva S.p.A. (“Dolciaria” o “la Società”), player italiano nella produzione di prodotti da forno surgelati di alta qualità, al gruppo alimentare belga a conduzione familiare Vandemoortele. Questa transazione conclude una collaborazione iniziata nel 2019 tra Apheon e la famiglia Acquaviva.
Dolciaria Acquaviva, fondata nel 1979 dalla famiglia Acquaviva, è cresciuta da laboratorio artigianale a leader italiana nella produzione di prodotti da forno surgelati, offrendo oltre 600 referenze dolci e salate. L’azienda serve più di 40 mila clienti in tutta Italia, specialmente nel settore Ho.Re.Ca. (hotel, ristoranti e bar), attraverso una rete di filiali commerciali dirette e distributori selezionati. Le operazioni produttive si svolgono nel moderno stabilimento di Gricignano d’Aversa (Caserta) e in tre stabilimenti minori nel Nord Italia.
Apheon ha acquisito la maggioranza di Dolciaria nel luglio 2019 con l’obiettivo di consolidare il mercato italiano frammentato, sfruttando i trend di crescita, espandendo la capacità produttiva e rafforzando l’accesso diretto al mercato. Durante la pandemia di Covid-19, sotto la guida di Apheon, l’azienda ha implementato strategie chiave, tra cui due acquisizioni e l’investimento in una nuova linea di produzione. Nonostante le sfide macroeconomiche e l’aumento dei costi delle materie prime e dell’energia, l’azienda ha mantenuto alti tassi di crescita, margini e flussi di cassa, raddoppiando i ricavi (circa €120 milioni nel 2023) ed EBITDA nel periodo di investimento di Apheon. Con questa transazione, Apheon cede il controllo a Vandemoortele, che continuerà a sviluppare il business di Dolciaria in Italia e all’estero, promuovendo l’export dei prodotti da forno made in Italy.
Questa operazione si allinea perfettamente con la strategia di Vandemoortele, che mira a diventare leader mondiale nel settore dei prodotti da forno surgelati di alta qualità, rafforzando la sua presenza nel Sud Europa e incrementando la penetrazione in tutte le regioni italiane.
Pierluigi Acquaviva, CEO di Dolciaria Acquaviva, ha espresso soddisfazione per l’ingresso nel gruppo Vandemoortele, sottolineando le nuove opportunità per clienti, partner e dipendenti. Ha ringraziato Apheon per il supporto negli ultimi anni.
Emanuele Lembo, Senior Partner di Apheon, ha elogiato la partnership con Pierluigi Acquaviva e il successo ottenuto nel rendere Dolciaria un’azienda di primo livello, affermando che l’unione con Vandemoortele è la scelta giusta per la continua crescita e rafforzamento internazionale della Società.
