Il settore ortofrutticolo italiano rappresenta senza dubbio una risorsa preziosa per l’economia del Paese. Al fine di portare sulle tavole dei consumatori prodotti eccellenti, trattati e conservati in condizioni ideali, è di primaria importanza garantire la tracciabilità e la trasparenza di ogni fase della filiera. Pertanto, diventa sempre più necessario selezionare partner affidabili.

La gestione corretta del trasporto a temperatura controllata è essenziale per la distribuzione di prodotti ortofrutticoli di prima qualità. Questa gestione, unita alle scrupolose procedure di confezionamento, assicura la qualità eccellente dei prodotti e la sicurezza alimentare durante tutto il processo distributivo.

Cedior, un centro multifunzionale ortofrutticolo con oltre 70 anni di storia, opera nella sua piattaforma a Zelo Buon Persico. Si occupa della movimentazione della merce, della gestione delle scorte e degli ordini, del controllo qualità e del confezionamento dei prodotti ortofrutticoli in packaging personalizzato con i brand Elisir, Cedioro e Lombardia Gerunda.

L’azienda è guidata dai valori della selezione dei migliori prodotti ortofrutticoli, della salvaguardia dell’ambiente e del rispetto per tutti i collaboratori e gli attori della filiera con cui instaura rapporti professionali e duraturi. Il loro impegno per la cura dei prodotti e la puntualità nella consegna è accompagnato dal rispetto per le persone, e questa filosofia si riflette anche nella scelta attenta dei partner, in particolare degli operatori logistici.

La cura scrupolosa dei prodotti e la puntualità nella consegna sono valori che devono essere condivisi da tutti gli attori della filiera, dal produttore alla consegna finale. L’esperienza e la professionalità di coloro che hanno una profonda conoscenza del settore ortofrutticolo sono requisiti fondamentali per garantire la qualità dei prodotti destinati ai consumatori.

Per questo motivo, è essenziale condividere obiettivi comuni e modalità di lavoro durante la selezione dei partner. Cedior ha fatto questa scelta saggiamente, optando per l’operatore logistico GI.MA.TRANS a causa della sua trentennale esperienza di lavoro con la GDO, che garantisce una profonda conoscenza delle dinamiche del settore, abituato a tempi stretti e consegne spesso urgenti.

Garantire un’efficiente movimentazione a temperatura controllata di frutta e verdura, infatti, significa soprattutto saper rispettare i tempi di consegna previsti: “Cedior rappresenta l’anello di congiunzione tra produzione e distribuzione, dove ci si prodiga al massimo per preparare per tempo i prodotti; a questo va poi aggiunta la scrupolosità della consegna finale, che si traduce in mezzi sempre impeccabili, organizzazione metodica dei viaggi e personale affidabile e coscienzioso, sia in ufficio sia al volante. Con GI.MA.TRANS abbiamo trovato un partner serio e fidato per finalizzare i nostri sforzi e quelli dell’intera filiera” – Maria Angela Cugini, Responsabile Commerciale Cedior.

Attualmente la collaborazione tra Cedior e GI.MA.TRANS prevede la movimentazione in media di 4 bilici refrigerati al giorno sul territorio nord-italiano per consegne in AxB, oltre all’aggiunta di ulteriori mezzi per le consegne in AxA (motrici o bilici a seconda dei volumi per le diverse piattaforme).

Gli ordini vengono preparati nel magazzino di Cedior dagli addetti alla produzione, grazie alle moderne linee di confezionamento presenti nella sede di Zelo Buon Persico (LO), e in seguito la merce viene caricata sui mezzi GI.MA.TRANS già predisposti alla temperatura corretta: i gruppi frigoriferi dei rimorchi e le unità frigo delle motrici, inoltre, sono tutti integrati con un sistema satellitare autonomo di ultima generazione che permette raffreddamento ottimale, monitoraggio della temperatura e soprattutto tracking da remoto.

Afferma Stefano Quarti – AD di GI.MA.TRANS: “In quanto operatori da 30 anni al servizio della GDO conosciamo bene la flessibilità richiesta dal settore ortofrutta; per questo ci impegniamo ad assicurare tempi di reazione rapidi e professionalità da parte dei pianificatori dell’ufficio traffico e dei nostri autisti che ogni giorno si presentano in Cedior”.

La scrupolosa selezione di Cedior nei confronti dei propri fornitori di logistica in outsourcing è anche alla base dei progetti futuri di crescita sul territorio nazionale: sebbene infatti la piattaforma logistica di Milano consegni già più di 50 milioni di kg di frutta e verdura nei supermercati, punti vendita locali e mercati rionali di 20 regioni italiane, la volontà dell’azienda è quella di aumentare la propria presenza nelle catene della GDO nel centro e sud Italia per far arrivare l’eccellenza dei prodotti della terra  su tutte le tavole.