Il Ciambellone di Gargani S.r.l. produce, con cura e passione, ottimi dolci nel rispetto della più antica arte pasticciera, seguendo esclusive ricette e utilizzando materie prime selezionate e di alta qualità.
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Con un’attenzione particolare rivolta alla filiera produttiva i nostri prodotti conservano lo stesso sapore e la stessa fragranza di sempre. Ingredienti naturali e di qualità, artigianalità e rigoroso rispetto di elevati standard qualitativi sono i tre pilastri su cui si basa il successo dei prodotti della Gargani. L’idea del ciambellone nasce dall’esperienza della famiglia Gargani, che da oltre 50 anni è attiva nel settore alimentare con gli storici negozi di Roma.
Franco Gargani, il creatore dell’azienda, ha saputo fondere l’esperienza artigianale e l’accurata selezione delle materie prime con passione e dedizione, dando vita ad un prodotto fresco di lunga durata e di straordinaria qualità. Nel corso degli anni allo storico ciambellone si è aggiunta una grande varietà di prodotti: dalle Crostate alle Torte da Forno e al Cucchiaio fino ai preparati per Torte, un impasto già pronto per sfornare squisiti dolci in pochi minuti.
A fine 2014, la società è stata rilevata da una famiglia imprenditoriale romana, attiva da sempre nel settore dell’ospitalità e della ristorazione collettiva di alto livello. La nuova proprietà, nel corso di questi ultimi anni, ha avviato un nuovo progetto industriale e commerciale che ha portato, da una parte al rinnovamento dell’intero processo produttivo migliorandone la sicurezza e mantenendone l’artigianalità e dall’altra ad uno sviluppo commerciale che ha consentito all’azienda di essere presente sull’intero mercato nazionale e nelle più importanti catene della grande distribuzione organizzata.
La qualità dei prodotti della Gargani è garantita da un’attenta selezione delle materie prime e da un minuzioso controllo di tutto il processo produttivo ottenuto grazie all’implementazione di un sistema di gestione della qualità e della sicurezza del prodotto che soddisfa sia la normativa HACCP sia gli standard del sistema internazionale IFS.
L’intera filiera è gestita attraverso un software che garantisce la tracciabilità di tutti i prodotti, dalle materie prime al cliente finale e che consente di operare con un elevato livello di servizio in grado di soddisfare anche i clienti più esigenti.
La tutela delle persone e delle risorse, l’attenzione e il rispetto dell’ambiente, la responsabilità e la sensibilità nei rapporti sociali ed umani sono i valori che da sempre contraddistinguono il nostro modo di fare impresa
Genuinità, sicurezza, passione e innovazione è quello che mettiamo quotidianamente nel nostro lavoro.
