Descrizione
Una guida completa per leggere l’evoluzione di una categoria centrale nel largo consumo.
L’ortofrutta è tra i comparti più dinamici del largo consumo confezionato: cresce nei volumi, evolve nei formati e si adatta a nuove abitudini di spesa e consumo. La frutta si conferma trainante, mentre la verdura mostra un andamento più stabile, anche in relazione a strategie di prezzo differenziate e a un’offerta sempre più segmentata tra fresco, IV e V gamma.
Il Report GDO 2025 – Ortofrutta analizza nel dettaglio l’andamento delle vendite nella distribuzione moderna, con un focus per sottocategoria, area geografica e formato di punto vendita. Ampio spazio è dedicato anche ai comportamenti di consumo delle famiglie italiane e alle logiche promozionali che influenzano la rotazione e la gestione degli assortimenti.
Completa l’analisi un focus sull’export, pensato per supportare le aziende attive anche sui mercati internazionali.
Uno strumento strategico per buyer, category manager, operatori della produzione e della distribuzione: per orientare le scelte, ottimizzare l’offerta e intercettare i trend futuri del reparto ortofrutta.
