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Richiesta estratto Derivati del pomodoro 2026
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Il comparto dei derivati del pomodoro si conferma una delle categorie più centrali del grocery italiano, con una presenza stabile nel carrello e un’elevata frequenza di acquisto.
Dopo la fase di forte inflazione degli ultimi anni, il mercato sta entrando in una fase di normalizzazione dei prezzi e ridefinizione degli equilibri competitivi, che coinvolge industria, marca del distributore e canali della distribuzione moderna.
Il report analizza in modo approfondito l’evoluzione della categoria nella GDO italiana, offrendo una lettura completa delle dinamiche di vendita, prezzo e promozione che stanno guidando il comparto.
I PRINCIPALI INSIGHT DEL MERCATO
Nel periodo analizzato (Gen 25 – Gen 26) il mercato mostra una fase di assestamento dopo il ciclo inflattivo.
- Vendite a valore: 833 milioni € (-2,3%)
- Volumi: 462 milioni kg (-1,0%)
- Confezioni: 725,9 milioni (-1,4%)
- Prezzo medio: 1,80 €/kg (-1,3%)
