Il Gruppo Polli ha pubblicato la seconda edizione del Bilancio di Sostenibilità, uno strumento che descrive l’impegno dell’azienda verso una produzione responsabile. Negli ultimi anni, Polli ha registrato una crescita significativa, superando i 190 milioni di euro di fatturato, grazie all’espansione internazionale e al ruolo di rilievo nel settore dei sughi pronti, soprattutto nel segmento dei pesti. Il bilancio di sostenibilità, redatto secondo gli standard del Global Reporting Initiative (GRI), riporta i risultati raggiunti e gli obiettivi futuri per minimizzare l’impatto ambientale e contribuire allo sviluppo sociale.
L’azienda ha fissato l’obiettivo di ridurre del 70% le emissioni di CO2 entro il 2030, incrementando l’uso di energie rinnovabili. Attualmente, circa il 20% del fabbisogno energetico dello stabilimento di Monsummano Terme è coperto da impianti fotovoltaici, con una riduzione annua di 300 tonnellate di CO2. In tema di imballaggi, Polli prevede di arrivare al 98% di materiali riciclabili entro il 2024, e ha ottenuto certificazioni di filiera per basilico, funghi e peperoni italiani.
Tra le iniziative ambientali, Polli partecipa a progetti come “L’Orto in città” e sostiene la biodiversità installando alveari aziendali per la tutela delle api. Sul fronte sociale, l’azienda promuove salute e sicurezza sul lavoro, inclusione e diversità, e collabora con organizzazioni non-profit come Banco Alimentare e Caritas, donando eccedenze alimentari. Di recente, Polli ha inaugurato a Monsummano Terme un’area giochi, offrendo uno spazio all’aperto per i bambini della comunità.
Il modello produttivo del Gruppo si basa sull’uso di ingredienti freschi, stagionali e locali, con l’obiettivo di valorizzare la qualità italiana e ridurre l’impatto ambientale legato al trasporto. Con il Bilancio di Sostenibilità, Polli condivide con i propri stakeholder le strategie volte alla tutela ambientale, allo sviluppo di prodotti di qualità e all’attenzione alla comunità.
Il Bilancio di Sostenibilità è disponibile sul sito di F.lli Polli: https://www.polli.it/bilancio–
