Pandoro e panettone: Mdd alta incidenza ma anche alta inflazione. I dati di NIQ

All'interno dei differenti segmenti però notiamo come su panettone e pandoro la mdd a valore abbia un peso rilevante, rispettivamente con quote del 24,7% e del 18,9% e con un trend in crescita del 24,5% per quanto riguarda il primo e del 22,2 sul secondo. Crescite dovute probabilmente al posizionamento del prezzo.

Incidenza che per le vendite a volume sale al 21% a causa del prezzo mediamente più basso e sebbene si tratti di trend praticamente tutti in negativo: il panettone perde -10,8% e il pandoro -14,4%.

Relativamente ai prezzi di vendita, in media anche nella Mdd sono cresciuti in modo considerevole, infatti il trend del panettone è +39,5% e per il pandoro è +42,6%.