Ai microfoni del Cibus Lab “Un Caffè con” ha portato la sua testimonianza Emidio Mansi, Direttore Commerciale di Pasta Garofalo. Fondata nel 1789 a Gragnano, l’azienda combina innovazione e ricerca costante della qualità per realizzare prodotti unici e con proprietà molto elevate. Portando avanti la tradizione Garofalo si impegna a portare sulle tavole dei consumatori formati di pasta accessibili anche ai palati più esigenti.
Come giudicate questa edizione di Cibus 2022?
Siamo molto compiaciuti di questa edizione di Cibus, è stata una sensazione piacevole poter incontrarsi di nuovo a un evento in presenza. Poniamo l’attenzione al rilancio della nostra seconda linea di pasta, caratterizzata da un posizionamento di prezzo contenuto e competitivo.
Come si è concluso il 2021?
Dopo aver affrontato alcune difficoltà abbiamo riscontrato un incremento di fatturato. Le prospettive sembrano favorevoli anche per il 2022: durante il mese di marzo all’interno del mercato della pasta abbiamo osservato aumenti molto alti, superiori a quelli registrati durante il lockdown.
