Le strategie della GDO: il 2017 è l’anno dei prodotti Premium. Ecco i dati di mercato aggiornati

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I Prezzi al Pubblico

Com’è stato l’andamento dei prezzi al pubblico dei prodotti venduti in Grande Distribuzione? Nulla di stravolgente rispetto al recente passato: la fascia che parte dal mainstream ed arriva al super premium è in crescita ed oggi la somma delle fasce che partono da 101 per arrivare ad oltre 150 supera il 56% dell’offerta.

Si tratta di un definitivo allontanamento dai piccoli prezzi, dalle linee di entry level, da quei prodotti che rappresentano la fascia bassa del mercato e che, solitamente, non danno molto margine nemmeno in valore percentuale e servono solo a dare soddisfazione ad un consumatore che non vorremmo mai vedere: quello senza potere di acquisto.

La tendenza che il mondo della GDO sta consolidando è ovviamente in linea con quelle che sono le richieste dei consumatori, e questo conferma il momento positivo del sistema GDO e dei consumi in generale.

Il progressivo settembre 2017 segna un dato (101-150) leggermente inferiore a quello registrato nel mese di settembre ma questo è ovviamente normale, la tendenza di crescita è in atto in maniera solida da qualche mese.

La Leva promozionale

La leva promozionale, nel mese di settembre, è cresciuta rispetto al mese di Agosto, ma la sua crescita è men che proporzionale rispetto a quella che si era registrata nel settembre 2016.

 

Analizzando la composizione della leva promozionale si può vedere come la pressione fosse più intensa nel 2016 sebbene, a ben leggere, nei supermercati era più intensa la comunicazione in store, così come negli Ipermercati.

In verità la pressione promozionale, intesa come sconto sul prezzo, è leggermente più intensa nel settembre 2017, rispetto al pari periodo 2016.

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Dott. Andrea Meneghini
Analista ed esperto di Grande Distribuzione alimentare. E’ un attento osservatore delle dinamiche evolutive dei diversi format in Italia ed in Europa. Collabora con alcuni Gruppi della GDO italiana nelle aree di crisis communication management e news management. Affianca la Direzione Generale di alcuni Gruppi della GDO nella gestione delle strategie aziendali. Collabora anche con aziende del Mass Market Retail all'estero come assistant manager sull'italian food. Si può contattare scrivendo a meneghini@gdonews.it

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