domenica 19 Settembre 2021
Home Shop Pubblicazioni Manuali delle Categorie I Salumi. Manuale della categoria 2020

I Salumi. Manuale della categoria 2020


 249,00

L’e-book sviluppa un’approfondita analisi della categoria salumi in GDO: descrizione degli andamenti delle vendite dell’ultimo anno, analisi e trend delle differenti sottocategorie, interviste ai protagonisti della GDO e dell’industria, Benchmark finanziario e operativo dei principali produttori:
  • Grandi Sal. Italiani
  • Fratelli Beretta
  • Rovagnati
  • Giuseppe Citterio
  • Italia Alimentari

A cura di Andrea Meneghini, Mariella Rossi e Alessandro Foroni

Temi trattati nella pubblicazione:

  1. I salumi ed il COVID-19: è in atto una rivoluzione
  2. I salumi a peso imposto: le vendite in GDO prima e durante il lockdown
  3. I salumi a peso imposto: le sottocategorie
  4. I salumi a peso variabile in GDO nel 2020
  5. La stretta interrelazione tra salumi e discount: chi deve ringraziare chi?
  6. Prix Quality: qualità e territorio
  7. LIDL: regionalismi e prodotti premium per arricchire l’offerta salumi
  8. Benchmark finanziario dei principali produttori anni 2014-2018
    Quali aziende hanno generato maggiore crescita nel periodo?
    Quali sono le aziende più redditizie?
    Chi fa ruotare maggiormente il Magazzino?
    Chi incassa più velocemente dalla clientela?
    Chi paga più velocemente i fornitori?
    Quali sono le aziende più solide finanziariamente?
  9. Note finali

L’e-book è disponibile singolarmente o incluso negli abbonamenti Professional e Premium.

Aggiungi al carrello

Sei un buyer GDO di questa categoria? Clicca qui per ricevere l’ebook gratis

 

COD: 2046 Categorie: ,

Descrizione

Al termine del processo di acquisto potrai scaricare l’e-book direttamente sul tuo pc. Formato file: PDF

Ultimi Articoli

Gli investimenti pubblicitari segnano +6,9% a luglio rispetto allo stesso periodo...

0
Il mercato degli investimenti pubblicitari in Italia chiude il mese di luglio a +6,9% rispetto allo stesso periodo del 2020, portando la raccolta pubblicitaria...

A Ferrara riapre il Conad City di Via Arianuova

0
  Oggi ha riaperto al pubblico dopo un breve periodo di ristrutturazione il Conad City di via Arianuova a Ferrara, rinnovato, con un ampio ventaglio di offerte...

A Bracciano (RM) riapre il Conad City di Piazza Marinai d’Italia

0
Ha riaperto oggi al pubblico il rinnovato Conad City di piazza Marinai d’Italia a Bracciano (RM), con un’offerta ancora più ricca e incentrata sui prodotti tipici del...

Amadori prima azienda italiana nel settore alimentare con certificazione per il...

0
Amadori è la prima azienda italiana del settore alimentare a ottenere la certificazione del Sistema di Credit Management, importante traguardo interno ed esterno a garanzia di...

Tutti pazzi per la Pinsa Romana!

0
Ha poche calorie, circa la metà di una pizza, un’elevata digeribilità e una leggerezza garantita dall’assenza di grassi e zuccheri. Nata nel 2001, la...