Farinella Srl: taralli, friselle e crostini che profumano di Puglia

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Territorio, storia, tradizione, artigianalità.

Questi sono i valori in cui si riconosce Farinella Srl, l’azienda di Putignano (BA) specializzata nella produzione di tarallini, friselline e crostini.

Un’avventura nata nel 1983, quasi quarant’anni fa, per volontà di Domenico Egizio, con l’obiettivo di mettere a frutto quanto imparato dal padre, a sua volta discendente di una famiglia di fornai. E così, dal primo laboratorio artigiano questa realtà è cresciuta anno dopo anno, fino a raggiungere molte aree dello Stivale e, addirittura, i mercati internazionali: da New York, alla California, passando per la Florida, negli Stati Uniti d’America, ma anche Irlanda, Regno Unito, Germania, Belgio, Francia, Svizzera, Austria, Lituania e Romania, grazie ad accordi commerciali con clienti alla ricerca di sapori genuini e di grande qualità.

Merito di una produzione di eccellenza, che mette al primo posto un’accurata selezione delle migliori materie prime, tra farine italiane, ottimo olio di oliva, semola rimacinata di grano duro di Matera e vino bianco dell’Alta Murgia, e che prevede una lavorazione rispettosa della tradizione artigianale ma affiancata dal supporto delle più avanzate tecnologie. E di fatto, nel corso degli anni l’azienda ha ottenuto e mantiene diverse certificazioni internazionali (BRCGS Food, IFS Food, UNI En Iso  22000-2018) , così come la certificazione per la produzione della linea biologica.

Tarallini, Friselline e Crostini di Farinella sono disponibili sia nei gusti più tradizionali, sia in quelli più ricercati, come ai 7 cereali, con mais e con sesamo oppure alla pizzaiola o con rosmarino. Varianti diverse ma accomunate dalla capacità di offrire al consumatore non solo buon cibo ma “ricordi, emozioni, profumi che lo possano riportare al forno accanto a scuola, alla mamma che sforna il pane, alle cose buone di una volta”, come sottolinea il fondatore Domenico Egizio.

 

Farinella srl

Via Michele Mummolo 15 – 70017 Putignano (BA)

www.farinellasrl.it

info@farinellasrl.it

0804911325