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La Pasta Secca vista da Coop Italia

In occasione dell’uscita del E-Book sulla Pasta di Semola la puntata del Supermercato delle idee è dedicata alla categoria.

Chiara Pagano è membro della Direzione Commerciale Food di Coop Italia, azienda molto attenta alla categoria in questione che ha saputo sviluppare nel tempo una buona profondità di gamma su quei segmenti che continuano ad essere fortemente in crescita e che stanno abbandonando il ruolo di nicchia.

Assieme alla Manager di Coop Italia si traccia una disamina degli argomenti principali relativi alla categoria: la fortissima pressione promozionale della pasta di semola soprattutto nel segmento premium, il ruolo che assume la MDD alla luce dei comportamenti della IDM ed infine la relazione tra l’offerta Discount e quella dei Supermercati.

Si parla anche del ruolo del grano italiano: è un reale valore aggiunto?

Tutto questo ed ancora di più nella puntata da ascoltare in streaming oppure scaricabile in podcast.

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