Dati Nielsen 2016: ecco le categorie che hanno performato meglio e quelle che hanno performato peggio

Incidenza e Trend per categoria

I piatti pronti sono stati i grandi protagonisti del 2016 e la loro crescita del 46% sull’anno precedente delle insalate preparate ed il 23% del cibi pronti ne sono la prova. Anche i prodotti senza glutine hanno riscosso un deciso successo, a cui ha contribuito una importante attività di listing delle imprese retail (+29%). In generale il 2016 è stato l’anno del recupero dei freschi, che erano stati il problema del 2015 e di una parte dello scorso anno. I formaggi grana sono cresciuti del +9,2%, altri salumi e affettati del +8,6%. Bene anche il biscotti arricchiti cioccolato, prodotti tipicamente consumati nel nord Europa più che in Italia. Il mese di Dicembre è stato un vero successo per tutte queste categorie che sono cresciute a decisa doppia cifra sull’anno precedente.

Le categorie che hanno performato peggio nel 2016 sono state soprattutto quelle della cura casa e cura persona (detersivi stoviglie, pannolini, piatti usa e getta, detersivi lavatrice polvere, etc) e dicembre ha confermato questa tendenza negativa sulle categorie. Male anche le cole e le aranciate che a dicembre hanno perso altri 7-8%.